Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Vetitum Monastrell, selecciona una botella que haya tenido un almacenamiento adecuado para preservar sus cualidades.
- Temperatura: Sirve este vino a una temperatura entre 16-18°C para realzar sus aromas y estructura en boca.
- Copas: Utiliza copas de cristal fino con forma de tulipa, ideales para concentrar los aromas y permitir una oxigenación controlada.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo intenso con reflejos violáceos, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Es limpio y brillante, mostrando la calidad y cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas especiados y notas maduras de frutos oscuros, complementados por sutiles toques amaderados.
- Intensidad: Su nariz es intensa y envolvente, invitando al disfrute pausado de cada matiz aromático.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que revela capas de matices, típico de un vino bien elaborado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es voluptuoso y equilibrado, con taninos maduros que dan estructura y un final goloso que perdura.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio a completo, llenando el paladar con su textura aterciopelada y suave.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando una agradable sensación que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: Presenta un equilibrio armonioso entre fruta, especias y madera, integrando cada elemento con precisión.
Conclusiones
- Impresiones generales: Vetitum Monastrell es un vino que destaca por su riqueza aromática, estructura en boca y elegancia en cada sorbo.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos condimentados y quesos curados.
- Puntuación: Este vino merece una alta puntuación por su calidad y carácter distintivo.
Resumen
Vetitum Monastrell es un vino tinto de Almansa, España, que impresiona por su complejidad aromática, estructura en boca y persistencia. Perfecto para disfrutar con carnes rojas y quesos curados.