Introducción
El Ternario 1 2017 Barrica es un vino tinto de Bodegas y Viñedos Venta la Vega, ubicado en la D.O. Almansa de España. Este vino está elaborado a partir de la variedad Garnacha tintorera, conocida por sus características intensas y su capacidad de maduración en barrica. La añada 2017 es un excelente ejemplo de cómo el proceso de crianza en barrica puede realzar las cualidades de un vino, ofreciendo una experiencia completa y enriquecedora.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar adecuadamente el Ternario 1 2017 Barrica, es importante elegir una botella en buenas condiciones, preferiblemente de una tienda especializada que garantice su conservación adecuada. La crianza en barrica añade complejidad al vino, por lo que es crucial seleccionar una botella que haya sido almacenada correctamente.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura permite que el vino muestre sus características de manera óptima, equilibrando sus notas frutales y el aporte de la barrica.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una buena capacidad y un cáliz amplio es ideal para el Ternario 1 2017 Barrica. Esto permitirá que el vino respire y que sus aromas se desarrollen completamente, ofreciendo una mejor experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El Ternario 1 2017 Barrica presenta un color rojo intenso con matices violáceos, típico de los vinos elaborados con Garnacha tintorera. Este color profundo refleja la concentración y la madurez del vino.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza y claridad en la copa, sin sedimentos visibles, indicando una correcta vinificación y filtración durante el proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Ternario 1 2017 Barrica revela aromas complejos que incluyen notas de frutos rojos maduros, especias y un toque sutil de roble. Estos aromas reflejan la crianza en barrica y la calidad de la uva utilizada.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia equilibrada de frutas y especias que invita a profundizar en la cata.
- Complejidad: La complejidad aromática del vino es alta, con capas de aromas que se desarrollan lentamente y aportan una experiencia rica y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Ternario 1 2017 Barrica ofrece un sabor robusto con notas de frutos negros, especias y un toque de madera. La influencia de la barrica se percibe claramente en su perfil gustativo.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a robusto, que se complementa bien con su estructura tánica y su textura suave.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo y placentero que permite disfrutar de los matices del vino después de tragar.
- Equilibrio: El equilibrio entre los sabores frutales y las notas de barrica es excelente, resultando en un vino armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ternario 1 2017 Barrica es un vino tinto que destaca por su complejidad y equilibrio. La combinación de la Garnacha tintorera con el envejecimiento en barrica ofrece una experiencia sensorial rica y gratificante.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas, guisos y quesos curados. Su robustez y carácter complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 91, el Ternario 1 2017 Barrica se presenta como una excelente opción para los amantes de los vinos tintos que buscan calidad y profundidad.
Resumen
El Ternario 1 2017 Barrica es un vino tinto de Bodegas y Viñedos Venta la Vega, elaborado con Garnacha tintorera y crianza en barrica. Se destaca por su color rojo intenso, limpieza, y una nariz compleja con aromas de frutas y especias. En boca, ofrece un sabor robusto y equilibrado, con una persistencia notable. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino ha obtenido una puntuación de 91 por su calidad y profundidad.