Introducción
El vino Rodríguez de Vera Chardonnay Pequeñas Parcelas 2017 Fermentado en Barrica es un ejemplo sobresaliente de la artesanía vinícola de Almansa, España. Este blanco, elaborado por la Bodega Pepe Rodríguez de Vera, captura la esencia de su terruño en cada copa, ofreciendo una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de este vino, es crucial seleccionar botellas de calidad y provenientes de fuentes confiables.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 10°C y 12°C para resaltar sus complejas capas de sabor y aroma.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con una abertura estrecha ayudará a concentrar los aromas y dirigir el vino hacia las papilas gustativas de manera precisa.
Fase visual
- Color: Presenta un tono amarillo brillante que refleja su juventud y frescura.
- Limpieza: Su transparencia y brillo evidencian un proceso de elaboración cuidadoso y una fermentación controlada.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende un bouquet potente donde destacan notas de roble cremoso, fruta madura, especias sutiles y un toque de pan tostado.
- Intensidad: Los aromas se presentan de manera pronunciada, invitando a explorar cada capa con curiosidad.
- Complejidad: La combinación de notas frutales y tostadas revela una complejidad aromática que evoluciona en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es graso y estructurado, con una elegante complejidad que fusiona toques tostados con un fino amargor al final.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que llena el paladar con su textura sedosa y suave.
- Persistencia: Su final largo deja una impresión duradera, con una persistencia que invita a saborear cada sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre su acidez fresca y su estructura cremosa asegura un equilibrio perfecto en cada fase de la degustación.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rodríguez de Vera Chardonnay Pequeñas Parcelas 2017 Fermentado en Barrica es un vino que seduce desde el primer sorbo, revelando la maestría enológica de la región de Almansa.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados grasos o carnes blancas con salsas cremosas, realzando sus sabores sin competir con ellos.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación destacada por su complejidad aromática, estructura equilibrada y final persistente.
Resumen
El Rodríguez de Vera Chardonnay Pequeñas Parcelas 2017 Fermentado en Barrica es un vino blanco brillante y estructurado que combina a la perfección notas de roble, fruta madura y tostados. Con una elegante complejidad y equilibrio, es ideal para acompañar platos delicados y disfrutar en momentos especiales.