Introducción
El Rodríguez de Vera Serie Limitada Chardonnay 2016 es una de las joyas de la bodega Pepe Rodríguez de Vera, ubicada en la región de Almansa. Este vino blanco destaca por su origen en la D.O.P. (Denominación de Origen Protegida) de Almansa, en España. Elaborado con la variedad Chardonnay, es un exponente de la calidad que se puede lograr en esta región, famosa por sus condiciones ideales para el cultivo de uvas.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el Rodríguez de Vera Serie Limitada Chardonnay 2016, es recomendable elegir una botella en óptimas condiciones, con una correcta conservación en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: Este vino blanco debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. A esta temperatura, los aromas y sabores del Chardonnay se expresan con mayor claridad.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco ayudará a dirigir los aromas hacia la nariz y permitirá una mejor apreciación del Rodríguez de Vera Serie Limitada Chardonnay 2016. Las copas deben ser de cristal transparente y de forma acampanada para concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: El Rodríguez de Vera Serie Limitada Chardonnay 2016 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este tono indica una buena maduración de las uvas y un cuidado proceso de vinificación.
- Limpieza: El vino es cristalino y brillante, sin ningún tipo de sedimento, lo que refleja una elaboración cuidadosa y un buen filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se aprecian notas de frutas blancas como la manzana y la pera, junto con matices de cítricos y un toque sutil de madera debido a su crianza en barricas.
- Intensidad: Los aromas son intensos y bien definidos, permitiendo una buena percepción desde el primer momento en que se acerca la copa a la nariz.
- Complejidad: La complejidad aromática es notable, ya que combina tanto notas frutales como toques de madera y vainilla, lo que ofrece una experiencia olfativa rica y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rodríguez de Vera Serie Limitada Chardonnay 2016 presenta un sabor fresco y frutal, con una acidez equilibrada que realza la fruta y proporciona una sensación de vivacidad.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio, con una textura sedosa que hace que el vino sea placentero y suave en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto agradable que perdura, permitiendo que los sabores del Chardonnay se mantengan en boca.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez y el cuerpo es excelente, haciendo que el vino se sienta armonioso y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rodríguez de Vera Serie Limitada Chardonnay 2016 es un vino blanco de alta calidad que destaca por su elegancia y complejidad. Su combinación de aromas y sabores ofrece una experiencia gustativa completa y satisfactoria.
- Maridaje: Este Chardonnay es ideal para acompañar platos de mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su frescura y acidez lo hacen un compañero perfecto para comidas ligeras.
- Puntuación: La puntuación para el Rodríguez de Vera Serie Limitada Chardonnay 2016 es de 85 puntos, reflejando su calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El Rodríguez de Vera Serie Limitada Chardonnay 2016 es un vino blanco de Almansa, elaborado por la bodega Pepe Rodríguez de Vera. Con una temperatura adecuada de 8 a 10 grados Celsius y servido en copas de vino blanco, este Chardonnay presenta un color amarillo pálido, aromas de frutas blancas y madera, y un sabor fresco y equilibrado. Ideal para acompañar mariscos y pescados, este vino recibe una puntuación de 85 puntos.