Introducción
En el mundo de los vinos, Rupestre de Alpera Garnacha Tintorera 2009 Reserva se destaca como una muestra excepcional de lo que puede ofrecer la Denominación de Origen Almansa. Este tinto reserva de la bodega Santa Cruz de Alpera Soc. Coop. de C-L-M revela la calidad y riqueza de una variedad Garnacha tintorera en una añada particularmente interesante. A través de una cuidadosa maduración en barricas y el uso de una uva de carácter distintivo, este vino ofrece una experiencia sensorial profunda y memorable.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de la mejor experiencia con el Rupestre de Alpera Garnacha Tintorera 2009 Reserva, es fundamental seleccionar una botella en óptimas condiciones, evitando aquellas con daños en el corcho o etiquetas deterioradas. Al tratarse de un reserva, su conservación adecuada es clave para mantener sus características intactas.
- Temperatura: El Rupestre de Alpera Garnacha Tintorera 2009 Reserva debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los aromas y sabores del vino se expresen plenamente, equilibrando la acidez y el cuerpo del vino.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino tinto de boca ancha para este reserva. Esto favorece el contacto del vino con el oxígeno y permite que se liberen los aromas complejos del vino, mejorando la experiencia de cata.
Fase visual
- Color: El Rupestre de Alpera Garnacha Tintorera 2009 Reserva presenta un color rojo rubí intenso, con tonalidades que tienden a mostrar una evolución en su matiz hacia reflejos más teja en su borde, típico de un vino con varios años de crianza.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos visibles y con una apariencia brillante y clara. Esto indica una adecuada filtración y un cuidado proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Rupestre de Alpera Garnacha Tintorera 2009 Reserva revela aromas complejos y variados. Se aprecian notas de frutas negras maduras, como ciruelas y moras, junto con matices especiados y torrefactos provenientes de su paso por barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que los aromas se desarrollen plenamente con cada inhalación. Esto es indicativo de un vino con una buena evolución y una maduración adecuada.
- Complejidad: Este vino ofrece una gran complejidad en nariz, con una combinación armoniosa de frutas, especias y toques de madera, que se entrelazan para ofrecer una experiencia aromática rica y profunda.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rupestre de Alpera Garnacha Tintorera 2009 Reserva se destaca por su sabor a frutas negras y un toque de chocolate negro, equilibrado con sutiles notas de madera y vainilla. El sabor es envolvente y bien estructurado.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo robusto y bien definido, con una textura sedosa que refleja su crianza en barrica. Esto le confiere una presencia notable en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es prolongada, dejando un retrogusto agradable y duradero que recuerda las notas de fruta madura y especias, subrayando la calidad del vino.
- Equilibrio: El Rupestre de Alpera Garnacha Tintorera 2009 Reserva demuestra un excelente equilibrio entre acidez, taninos y alcohol, lo que lo convierte en un vino armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rupestre de Alpera Garnacha Tintorera 2009 Reserva es un vino tinto que ofrece una experiencia de cata satisfactoria y elegante. Su maduración en barrica ha aportado una complejidad notable, mientras que su evolución ha perfeccionado sus características.
- Maridaje: Este reserva es ideal para acompañar platos ricos y sabrosos como carnes rojas a la parrilla, caza o quesos curados. Su estructura y complejidad permiten que complemente de manera excelente estos alimentos.
- Puntuación: La calidad del Rupestre de Alpera Garnacha Tintorera 2009 Reserva merece una puntuación alta, destacándose como una opción excelente dentro de su categoría. Se recomienda para los entusiastas del vino que buscan una experiencia rica y bien equilibrada.
Resumen
El Rupestre de Alpera Garnacha Tintorera 2009 Reserva es un tinto reserva de la Denominación de Origen Almansa que ofrece una experiencia de cata rica y compleja. Su color rojo rubí y su excelente limpieza preceden una fase olfativa de aromas intensos y complejos. En boca, el vino muestra un sabor profundo y bien estructurado con una persistencia notable. Ideal para acompañar comidas sustanciosas, este vino se destaca por su equilibrio y madurez, obteniendo una puntuación alta en su categoría.