Introducción
El Rupestre de Alpera Garnacha Tintorera 2014 Crianza es un vino tinto crianza que destaca por su elegancia y carácter. Elaborado con la variedad Garnacha Tintorera en la región de Almansa D.O. en España, este vino refleja la esencia del terruño en el que se cultiva. Su crianza en barrica le aporta profundidad y complejidad, haciendo de él una opción interesante para los amantes de los tintos con cuerpo y matices.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Rupestre de Alpera Garnacha Tintorera 2014 Crianza, es fundamental elegir una botella en buenas condiciones. Asegúrate de que el vino esté almacenado en un lugar fresco y oscuro, y que la botella no haya sufrido alteraciones.
- Temperatura: Se recomienda servir el Rupestre de Alpera a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que el vino exprese todos sus matices sin perder su frescura.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una amplia base y un borde ligeramente redondeado para permitir que el vino respire y se oxigene adecuadamente, realzando así sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Rupestre de Alpera Garnacha Tintorera 2014 Crianza presenta un color rojo rubí intenso, con tonos que reflejan su crianza en barrica y la madurez de la uva.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin partículas ni sedimentos visibles, lo que indica una buena filtración y un adecuado proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Rupestre de Alpera ofrece una complejidad aromática destacable, con notas de frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, complementadas con matices de especias y vainilla provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es media-alta, permitiendo que los aromas sean claramente perceptibles sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad en los aromas es notable, con una mezcla de notas frutales y especiadas que invitan a descubrir nuevas capas con cada inhalación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rupestre de Alpera ofrece un sabor rico y profundo, con notas de frutas negras y un toque de madera que aporta un perfil ligeramente ahumado.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo robusto, con una estructura bien definida que le confiere una presencia notable en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es destacable, con un retrogusto que permanece agradablemente largo después de cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabor es muy logrado, haciendo del Rupestre de Alpera un vino bien integrado y armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rupestre de Alpera Garnacha Tintorera 2014 Crianza es un vino que combina la intensidad y la elegancia de manera sobresaliente. Su perfil aromático y gustativo refleja su crianza y el carácter de la variedad Garnacha Tintorera.
- Maridaje: Este vino se acompaña excelentemente con platos de carne roja, asados y quesos curados. Su estructura y sabor complementan perfectamente la riqueza de estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 91 puntos, el Rupestre de Alpera se sitúa como una opción destacada dentro de los tintos crianza, ofreciendo una experiencia sensorial completa y placentera.
Resumen
El Rupestre de Alpera Garnacha Tintorera 2014 Crianza es un vino tinto crianza de la D.O. Almansa que destaca por su color rojo rubí, sus aromas complejos de frutas rojas y especias, y su sabor profundo y equilibrado. Con una crianza que aporta una estructura robusta y una persistencia notable, es una excelente opción para maridar con carnes y quesos. Con una puntuación de 91 puntos, ofrece una experiencia gustativa que resalta la calidad de la Garnacha Tintorera y el cuidado en su elaboración.