Introducción
En el vasto universo de los vinos, existen aquellos que logran destacarse por su singularidad y autenticidad. La Bien Plantá 2023 es uno de esos vinos que invita a ser descubierto. Proveniente de la bodega Bodegas Atalaya, situada en la reconocida zona de producción de Almansa-DO-DOP, en España, este tinto ofrece una experiencia sensorial única, destacando su variedad 100% Garnacha. Con una certificación ecológica y un precio asequible de 7,00 €, se presenta como una excelente opción para aquellos que buscan un vino de calidad-precio sin renunciar a los matices de la naturaleza. Su cata realizada el 24 de junio de 2024 le otorgó una puntuación destacada de 90 puntos, lo que evidencia la calidad de este vino. A lo largo de este artículo, exploraremos en detalle las características que hacen a este vino tan especial.
Preparación
- Selección del vino: El La Bien Plantá 2023 es un vino de 100% Garnacha, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan una bebida que represente fielmente su origen. Su complejidad y balance hacen que sea una elección ideal para diferentes tipos de ocasiones, desde una comida familiar hasta una reunión más sofisticada.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo de este vino, se recomienda servirlo a una temperatura entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino libere todo su potencial aromático, resaltando las notas balsámicas y especiadas.
- Copas: La mejor forma de disfrutar este vino es utilizando copas de vino tinto con un diseño amplio que permita una mayor oxigenación. Esto facilita la liberación de los aromas frutales y especiados que caracterizan a este vino.
Fase visual
El análisis visual de La Bien Plantá 2023 revela un vino de aspecto impresionante que capta la atención desde el primer momento.
- Color: El color de este vino es de un hermoso tono cereza, brillante y profundo. La intensidad de su color es un indicativo claro de la concentración de sabores que se pueden esperar en la cata.
- Limpieza: Este vino se presenta con una apariencia impecable, sin sedimentos ni impurezas, lo que demuestra su correcta elaboración y la calidad de la materia prima utilizada en su producción.
Fase olfativa
La fase olfativa de La Bien Plantá 2023 es un viaje sensorial que destaca por su complejidad y la riqueza de sus aromas.
- Aromas: El vino presenta una combinación fascinante de aromas balsámicos, especias dulces y un toque de hierbas de monte. Estas notas se mezclan con una clara expresión frutal que aporta frescura y vitalidad al conjunto aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática de este vino es media-alta, permitiendo que se perciban de manera clara todas las notas mencionadas anteriormente, sin que ninguna de ellas opaque a las demás.
- Complejidad: La complejidad de los aromas es notable, pues las distintas capas de aromas se despliegan con el tiempo, proporcionando una experiencia olfativa dinámica y en constante evolución.
Fase gustativa
En la fase gustativa, La Bien Plantá 2023 revela una excelente estructura y equilibrio, lo que lo convierte en un vino agradable y memorable.
- Sabor: En boca, el vino presenta un perfil especiado y balsámico, con una acidez bien integrada que le confiere frescura y longitud.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, lo que lo hace fácil de beber, pero a la vez con suficiente presencia para destacar en el paladar.
- Persistencia: La persistencia del vino es de media-larga duración, dejando una agradable sensación de frescura en el paladar después de cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre las diferentes características del vino, como su acidez, su cuerpo y sus aromas, es excelente, lo que hace que sea un vino armonioso y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: La Bien Plantá 2023 es un vino bien logrado, con una calidad-precio inmejorable. Su perfil especiado, combinado con las notas balsámicas y frutales, lo convierte en una opción muy interesante para los amantes del vino que buscan una opción ecológica y deliciosa.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas, asados o incluso platos con especias que realzan su carácter especiado. También marida perfectamente con quesos curados, que aportan un contraste perfecto con su acidez.
- Puntuación: Le otorgamos una puntuación de 90 puntos, destacando su excelente relación calidad-precio y la autenticidad de sus sabores.
Resumen
La Bien Plantá 2023 es un vino tinto de 100% Garnacha producido por Bodegas Atalaya en la zona de Almansa-DO-DOP, España. Con un precio accesible de 7,00 €, este vino ecológico destaca por sus aromas balsámicos, especiados y frutales, combinados con una boca que muestra una excelente acidez y equilibrio. Su color cereza y su limpieza lo hacen visualmente atractivo, y su persistencia en boca lo convierte en una excelente opción para maridar con carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 90 puntos, este vino es una opción fantástica para los amantes de los buenos vinos.