Introducción
El Parcent Garnacha 2013 es un vino tinto de la D. O. Alicante, creado por Bodegas Parcent C. B. Este vino español está elaborado principalmente con la variedad Garnacha y destaca por su carácter y riqueza en matices. La cosecha de 2013 promete ofrecer una experiencia sensorial interesante, reflejando la calidad y el cuidado puestos en su producción en una de las regiones vinícolas más reconocidas de España.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Parcent Garnacha 2013, asegúrate de seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones adecuadas, manteniendo la temperatura y la posición correctas para preservar sus características.
- Temperatura: Este vino tinto se debe servir a una temperatura entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que los aromas y sabores se expresen en su máxima plenitud, garantizando una experiencia óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen diámetro para permitir que el Parcent Garnacha 2013 respire y despliegue todos sus aromas. Las copas de forma redonda son ideales para captar mejor los matices de este vino.
Fase visual
- Color: El Parcent Garnacha 2013 presenta un color rojo rubí profundo, típico de los vinos elaborados con la variedad Garnacha. Su intensidad de color es un indicio de su concentración y madurez.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, mostrando un líquido claro y brillante sin impurezas ni sedimentos, lo que refleja una buena elaboración y un adecuado proceso de filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Parcent Garnacha 2013 ofrece una gama de aromas frutales que incluyen notas de cereza, frambuesa y ciruela. También se perciben sutiles matices de especias y un toque de hierbas frescas, que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas se presenten de manera clara sin resultar abrumadores. Esto facilita una evaluación detallada de las características olfativas del vino.
- Complejidad: Este vino muestra una complejidad agradable, con una combinación equilibrada de notas frutales y especiadas que invitan a seguir explorando sus aromas con cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Parcent Garnacha 2013 destaca por su sabor afrutado, con sabores que recuerdan a cereza y frambuesa. Los toques de especias y un leve matiz terroso añaden profundidad al perfil gustativo.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, proporcionando una textura suave y envolvente que lo hace agradable y fácil de beber, sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando un agradable retrogusto afrutado que se mantiene en el paladar después de tragar, sin ser excesivamente prolongado.
- Equilibrio: El equilibrio en el Parcent Garnacha 2013 es notable, con una armonía entre los sabores, la acidez y los taninos que resulta en una experiencia bien integrada y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Parcent Garnacha 2013 es un vino tinto que ofrece una experiencia sensorial equilibrada y placentera. Su combinación de aromas frutales y su sabor redondeado hacen que sea una excelente elección para disfrutar en diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino acompaña bien a platos como carnes a la parrilla, pasta con salsas rojas y quesos curados. Su perfil de sabor lo hace versátil para distintas combinaciones gastronómicas.
- Puntuación: La evaluación del Parcent Garnacha 2013 le otorga una puntuación de 88 puntos, destacando su calidad y la satisfacción que ofrece en cada copa.
Resumen
El Parcent Garnacha 2013 es un vino tinto de la D. O. Alicante que destaca por su color rojo rubí, sus aromas afrutados y su sabor equilibrado. Con un cuerpo medio y una persistencia agradable, este vino es ideal para acompañar una variedad de platos y disfrutar en diferentes contextos. Su puntuación de 88 puntos refleja su alta calidad y la experiencia gratificante que proporciona.