Introducción
El L’Alba de Faelo 2011 es un vino rosado que representa con elegancia el carácter de la D.O. Alicante en España. Este vino se elabora al 100% con la variedad de uva Syrah, lo que le confiere una personalidad distintiva. La bodega Bodegas Faelo, situada en la región de Alicante, es conocida por su dedicación a la calidad y la expresión auténtica de sus vinos. En este artículo, exploraremos en detalle las características sensoriales y el perfil de este rosado que ha captado la atención de los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del L’Alba de Faelo 2011, es importante seleccionar el vino adecuadamente. El rosado de Bodegas Faelo es ideal para aquellos que aprecian vinos con un perfil fresco y afrutado, y su selección debe tener en cuenta su origen en la D.O. Alicante.
- Temperatura: Se recomienda servir el L’Alba de Faelo 2011 a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. A esta temperatura, el vino revela mejor sus matices y aromas, proporcionando una experiencia de degustación óptima.
- Copas: Para apreciar las cualidades del L’Alba de Faelo 2011, utilice copas de vino blanco. Estas copas permiten que el rosado se oxigene adecuadamente, mejorando su perfil aromático y su frescura en boca.
Fase visual
- Color: El L’Alba de Faelo 2011 exhibe un color rosado pálido con matices que reflejan su carácter afrutado y fresco. Su tonalidad sutil y brillante es una señal de la calidad de la Syrah utilizada en su elaboración.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin turbiedades. Esta claridad es indicativa de un proceso de vinificación cuidadoso y un filtrado adecuado que preserva su pureza y frescura.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el L’Alba de Faelo 2011 ofrece una complejidad aromática que incluye notas de frutas rojas como fresa y frambuesa, junto con un toque sutil de flores. Estos aromas frescos y vibrantes son característicos de la variedad Syrah.
- Intensidad: La intensidad aromática del L’Alba de Faelo 2011 es moderada, permitiendo que los aromas se expresen sin dominar. Esta característica lo hace accesible y agradable para una amplia gama de paladares.
- Complejidad: El rosado presenta una complejidad aromática equilibrada, con una evolución de notas que aportan profundidad sin ser excesiva. La interacción entre los aromas de frutas y flores enriquece la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el L’Alba de Faelo 2011 revela un sabor fresco y afrutado. Las notas de fresa y cereza se mantienen, con una ligera acidez que equilibra el perfil del vino, haciéndolo refrescante.
- Cuerpo: El rosado tiene un cuerpo ligero a medio, que es característico de los vinos elaborados con Syrah en climas cálidos. Este cuerpo ligero hace que el vino sea versátil y fácil de disfrutar en diferentes ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final que deja una agradable impresión de frutas frescas y un toque de mineralidad. Esta persistencia asegura una experiencia completa durante el consumo del vino.
- Equilibrio: El L’Alba de Faelo 2011 muestra un equilibrio notable entre sus elementos frutales, acidez y cuerpo. Este equilibrio hace que el vino sea armonioso y agradable en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El L’Alba de Faelo 2011 es un rosado bien logrado que captura la esencia de la D.O. Alicante a través de su variedad Syrah. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una excelente elección para quienes buscan un vino fresco y equilibrado.
- Maridaje: Este rosado es ideal para acompañar entrantes ligeros, como ensaladas y mariscos, así como pasta con salsas suaves. Su versatilidad lo hace adecuado para una variedad de platos veraniegos.
- Puntuación: El L’Alba de Faelo 2011 recibe una puntuación de 87 puntos, destacándose por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de degustación placentera.
Resumen
El L’Alba de Faelo 2011 es un rosado de la D.O. Alicante, elaborado al 100% con Syrah, que ofrece un color rosado pálido, aromas de frutas rojas y flores, y un sabor fresco con buena persistencia. Servido a la temperatura adecuada y en copas de vino blanco, este vino revela su equilibrio y complejidad. Con una puntuación de 87 puntos, es una excelente opción para maridar con entrantes y mariscos.