Introducción
El L’Alba de Faelo 2016 es un vino rosado que destaca en la zona de Alicante dentro de la Denominación de Origen (D.O.) de España. Elaborado por Bodegas Faelo, este rosado se presenta con la frescura y elegancia que caracterizan a los vinos de la región. La variedad de uva empleada en su producción es Syrah, lo que le otorga un perfil distintivo en el mundo de los rosados.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del L’Alba de Faelo 2016, es importante seleccionar una botella bien conservada, idealmente de una bodega con buenas condiciones de almacenamiento. La variedad Syrah de este rosado ofrece una experiencia única, y una botella en óptimas condiciones garantiza la mejor degustación.
- Temperatura: Este rosado debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura ayudará a resaltar sus notas frescas y a mantener su vibrante acidez.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco ayudará a concentrar los aromas y permitir una mejor apreciación de sus características. Las copas con una boca más ancha son recomendables para que el L’Alba de Faelo 2016 pueda respirar y liberar sus matices.
Fase visual
- Color: El L’Alba de Faelo 2016 presenta un color rosa pálido, con matices que evocan los atardeceres de la región de Alicante. Su coloración es clara, lo que es típico en los rosados elaborados con Syrah.
- Limpieza: Este rosado muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, indicando una buena vinificación y un proceso de filtrado adecuado.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del L’Alba de Faelo 2016 son frescos y frutales, con notas predominantes de fresas y cítricos, complementados por toques de flores blancas. Estos aromas son una expresión clara de la variedad Syrah.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una fruta fresca que se siente vibrante y atractiva al olfato.
- Complejidad: Aunque no es un vino complejo, el L’Alba de Faelo 2016 ofrece una aroma suficiente para un rosado. La combinación de notas frutales y florales es equilibrada y placentera.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el L’Alba de Faelo 2016 es seco y crujiente, con sabores de cereza y frambuesa que se mezclan suavemente con una acidez refrescante.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero, lo cual es ideal para un rosado que pretende ser fresco y ligero en el paladar.
- Persistencia: La persistencia en el sabor es moderada, dejando un final limpio y agradable que invita a tomar otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio del L’Alba de Faelo 2016 es muy bueno, con una acidez que complementa perfectamente la fruta y evita que el vino sea demasiado dulce o ácido.
Conclusiones
- Impresiones generales: El L’Alba de Faelo 2016 es un rosado que combina elegancia y frescura. Su perfil aromático y su sabor hacen de este vino una opción ideal para los días calurosos o para acompañar comidas ligeras.
- Maridaje: Este rosado es excelente para acompañar mariscos, ensaladas frescas o platos de verano. Su acidez y ligereza lo hacen versátil para diversas combinaciones.
- Puntuación: Con una puntuación de 88, el L’Alba de Faelo 2016 destaca por su calidad y sus características bien equilibradas. Es una opción recomendada para quienes buscan un rosado de alta calidad y buen perfil.
Resumen
El L’Alba de Faelo 2016 es un rosado de la Denominación de Origen de Alicante, elaborado por Bodegas Faelo con Syrah. Presenta un color rosa pálido, una limpieza impecable y aromas frescos de frutas y flores. En boca, ofrece un sabor seco y ligero, con una persistencia moderada y un buen equilibrio. Ideal para acompañar mariscos y ensaladas, y calificado con una puntuación de 88.