Introducción
El Infinite Black Label 2016 es un vino tinto que destaca por su carácter y origen. Elaborado por Vinessens, Bodegas y Viñedos en la región de Alicante D.O.P. en España, este Monastrell es una verdadera joya para los amantes del vino. La añada 2016 ha sido reconocida por su calidad, ofreciendo una experiencia que captura la esencia de su terroir.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Infinite Black Label 2016, es esencial elegir un buen momento para su consumo. Este vino tinto puede ser descorchado en su punto óptimo de madurez para experimentar su máxima expresión.
- Temperatura: Se recomienda servir el Infinite Black Label 2016 a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura ayuda a resaltar sus complejas notas y a equilibrar sus sabores.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una buena capacidad es ideal. Las copas de boca ancha permiten que el vino respire adecuadamente y que sus aromas se desarrollen plenamente.
Fase visual
- Color: El Infinite Black Label 2016 presenta un color rojo profundo con matices violáceos. Este color intenso indica una buena concentración de pigmentos y una adecuada crianza.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable. No se observan sedimentos ni partículas en suspensión, lo que garantiza una excelente calidad visual.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Infinite Black Label 2016 revela aromas intensos de frutas negras como moras y ciruelas, complementados por notas de especias y un toque de madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia clara de frutas maduras y toques de vainilla que se desarrollan al airear el vino.
- Complejidad: Este vino tinto muestra una gran complejidad en su perfil olfativo, con capas de aromas que invitan a una exploración más profunda, revelando nuevas notas a medida que se oxigena.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Infinite Black Label 2016 ofrece un sabor robusto con predominancia de frutas negras maduras, equilibrado por matices de chocolate y tabaco.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es pleno y bien estructurado, con una presencia tánica que proporciona una textura sedosa y envolvente.
- Persistencia: La persistencia en boca es destacable, con un final largo que deja un retrogusto agradable de frutas y especias.
- Equilibrio: Este vino tinto exhibe un excelente equilibrio entre sus componentes, con una armonía notable entre la acidez, los taninos y el alcohol.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Infinite Black Label 2016 es un vino tinto que destaca por su elegancia y profundidad. Su perfil complejo y equilibrado lo convierte en una opción excepcional para ocasiones especiales.
- Maridaje: Este vino se marida bien con platos de carne roja, como bistec o cordero, así como con quesos curados. Su estructura robusta y sabores intensos complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 89, el Infinite Black Label 2016 demuestra su calidad superior y la habilidad de su bodega para producir vinos excepcionales.
Resumen
El Infinite Black Label 2016 es un vino tinto de alta calidad que muestra un color profundo, una nariz compleja y un sabor robusto. Servido a la temperatura adecuada y en las copas correctas, ofrece una experiencia sensorial completa. Su persistencia y equilibrio lo convierten en una excelente elección para maridar con carnes y quesos curados. Con una puntuación de 89, este vino refleja la destreza de Vinessens, Bodegas y Viñedos y su compromiso con la excelencia.