Introducción
El vino tinto Crianza Galeam 2019, elaborado exclusivamente con la variedad Monastrell por Bodegas Murviedro en la D.O. Alicante, España, es un ejemplo destacado de la riqueza vinícola de la región. Con notas de praliné y especias dulces, este vino se presenta como un exponente equilibrado, especiado, maduro, lleno y amaderado.
Preparación
- Selección del vino: El Galeam 2019 Crianza ha sido cuidadosamente seleccionado por sus cualidades distintivas de Monastrell y su crianza en barricas.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para apreciar plenamente su estructura y aromas.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino tipo Borgoña para potenciar su bouquet y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un color profundo y atractivo, característico de la Monastrell bien madurada.
- Limpieza: Su limpidez es notable, reflejando su cuidadoso proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de praliné y especias dulces, destacando su complejidad y madurez.
- Intensidad: Los aromas son intensos y persistentes, invitando a explorar sus capas sensoriales.
- Complejidad: Su perfil aromático revela una complejidad que evoca la crianza en barrica de roble.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una armonía de sabores que incluyen notas de frutas maduras y un toque sutil de madera.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio a completo, con una textura sedosa que envuelve el paladar.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una sensación agradable y duradera en el final de boca.
- Equilibrio: Bien estructurado y equilibrado, con taninos suaves que complementan su carácter maduro.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Galeam 2019 Crianza es un vino que combina la potencia de la Monastrell con la elegancia de su crianza en barrica, ofreciendo una experiencia sensorial compleja y satisfactoria.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza, gracias a su estructura y carácter.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino demuestra su calidad y potencial de guarda.
Resumen
El Galeam 2019 Crianza es un vino tinto elaborado exclusivamente con Monastrell en la D.O. Alicante, España. Destaca por sus aromas de praliné y especias dulces, su equilibrio y su complejidad en boca, siendo ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.