Introducción
El vino Galeam Monastrell 2021 es un excelente ejemplo de la riqueza y carácter que la variedad Monastrell puede ofrecer. Proveniente de la reconocida Bodega Bodegas Murviedro, ubicada en la Denominación de Origen Protegida de Alicante, España, este tinto promete una experiencia sensorial equilibrada y memorable. Con su color cereza intenso y borde violáceo, y su bouquet que combina notas de fruta negra, hierbas secas, ahumado y especias, este vino captura la esencia del Mediterráneo en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Galeam Monastrell 2021, es crucial asegurarse de seleccionar una botella que haya sido almacenada correctamente, preferiblemente en un ambiente fresco y oscuro para preservar sus cualidades.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 16-18°C para realzar sus aromas y estructura, asegurando que cada componente se exprese en su plenitud.
- Copas: Utilice una copa de cristal transparente de tamaño medio, que permita una adecuada oxigenación del vino y concentre sus aromas en la nariz.
Fase visual
- Color: Presenta un color cereza intenso con un borde violáceo, característico de la variedad Monastrell en su mejor expresión.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, reflejando su cuidadosa elaboración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de fruta negra madura, notas de hierbas secas, un sutil toque ahumado y un fondo especiado, creando una nariz compleja y atractiva.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, invitando a explorar el vino con anticipación.
- Complejidad: Su complejidad aromática promete una experiencia sensorial en capas, revelando nuevos matices con cada respiración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es frutoso y sabroso, con una excelente armonía entre la fruta y los taninos secos pero maduros, que aseguran una estructura bien definida.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, suficiente para sostener sus sabores sin ser abrumador.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando un agradable recuerdo de sus sabores y aromas en el paladar.
- Equilibrio: La acidez equilibrada y los taninos maduros contribuyen a un final largo y satisfactorio.
Conclusiones
- Impresiones generales: Galeam Monastrell 2021 es un vino que deleita desde el primer sorbo hasta el último, destacándose por su equilibrio y complejidad aromática. Es ideal tanto para disfrutar solo como acompañado de una variedad de platos.
- Maridaje: Perfecto con carnes rojas asadas, guisos mediterráneos o quesos curados, complementando su estructura y potenciando sus matices.
- Puntuación: Con una puntuación alta en nuestra escala de calidad, Galeam Monastrell 2021 se posiciona como una excelente elección para los amantes de vinos complejos y bien elaborados.
Resumen
Galeam Monastrell 2021 es un vino tinto de Alicante, España, que cautiva con su color cereza intenso y borde violáceo. En nariz, ofrece aromas de fruta negra, hierbas secas, ahumado y especias, con una complejidad que se extiende en boca, donde se revela frutoso y sabroso, con taninos secos pero maduros. Equilibrado y persistente, es perfecto para maridar con carnes rojas y quesos curados.