Introducción
El Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2022 Crianza es una propuesta interesante dentro del panorama de los vinos de la DOP Alicante. Con su 100% de Monastrell, esta variedad autóctona es la estrella que le otorga una expresión auténtica y poderosa. La bodega Bodegas E. Mendoza, con su larga trayectoria en la elaboración de vinos de calidad, se ha especializado en resaltar las características propias de la zona de producción de Alicante, ofreciendo vinos que combinan tradición y modernidad. Este tinto crianza no solo es un ejemplo de la excelencia de la bodega, sino que también se distingue por su potente perfil y complejidad, lo que lo convierte en una opción ideal para los amantes del vino que buscan algo con carácter.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este Monastrell, es recomendable seleccionar una ocasión especial, ya que sus características lo convierten en una excelente elección para momentos de celebración o para acompañar platos elaborados.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2022 Crianza es entre 16-18°C. A esta temperatura, los aromas y sabores del vino se expresan con mayor claridad, permitiendo apreciar mejor su potente y jugoso carácter.
- Copas: Para una correcta apreciación de este vino, se recomienda utilizar copas de copa de tinto con una base ancha. Esto permitirá que el vino tenga espacio para respirar y liberar sus aromas más complejos.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2022 Crianza presenta un color cereza intenso. Este tono profundo refleja la concentración de la uva Monastrell, que da lugar a un vino con gran cuerpo y una rica presencia visual.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, mostrando un líquido claro y brillante sin impurezas. Esto indica que el proceso de elaboración ha sido meticuloso, lo que asegura la calidad del producto final.
Fase olfativa
- Aromas: Al acercar la copa a la nariz, se perciben aromas de fruta negra madura, como mora y ciruela, acompañados de toques silvestres que evocan hierbas de monte. Estos aromas se entrelazan con una sutil nota balsámica y un toque terroso, que aporta complejidad al vino.
- Intensidad: La intensidad olfativa es media-alta, lo que indica que el vino tiene una capacidad de expresión bastante potente, pero sin resultar abrumador. Los aromas se perciben de manera clara y agradable.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad, que se puede identificar en la variedad de aromas que emergen con el tiempo. Desde las frutas negras hasta las notas minerales, el vino ofrece una experiencia olfativa rica y profunda.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2022 Crianza es potente, con una notable presencia de fruta madura. Los sabores de ciruela, mora y algo de especiado se combinan de manera excelente, creando una sensación jugosa y llena de vida.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo robusto y bien estructurado, con taninos maduros que le confieren una textura suave y sedosa. Esto le da una sensación de plenitud en el paladar, sin ser excesivamente pesado.
- Persistencia: La persistencia es media-larga, dejando una agradable sensación de especias y un toque mineral que persiste en la boca mucho después de haberlo degustado.
- Equilibrio: El vino presenta un equilibrio excelente entre la fruta, las especias y los taninos. La acidez está bien integrada, lo que permite que el vino sea redondo y armonioso en su conjunto.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2022 Crianza es un vino que destaca por su potente perfil y su gran complejidad. La mezcla de aromas y sabores, junto con su cuerpo robusto, lo convierten en una excelente opción para aquellos que buscan una experiencia de cata intensa y agradable.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas a la parrilla, guisos de caza o quesos curados. Su cuerpo y potencia le permiten complementar muy bien estos alimentos, creando una combinación perfecta.
- Puntuación: Este vino ha obtenido una excelente puntuación de 94 puntos en la cata realizada el 20 de junio de 2024. Esta calificación refleja la calidad y la excelencia de un vino que ha sido elaborado con esmero.
Resumen
El Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2022 Crianza es un vino tinto de la DOP Alicante que se caracteriza por su potente sabor, su fruta madura y su notable complejidad. Con un perfil equilibrado, un cuerpo robusto y una persistencia media-larga, es una excelente opción para aquellos que disfrutan de vinos con carácter. Su puntuación de 94 puntos y su capacidad de maridar perfectamente con carnes y quesos lo convierten en un vino recomendado para ocasiones especiales.