Introducción
En el mundo de los vinos, Tahulla 2018 se destaca como una joya en la categoría de blancos. Este vino, elaborado al 100% con Moscatel, proviene de la bodega Aida i Luis en la región de Alicante. La D. O. de este vino es Alicante, una denominación que garantiza una calidad y autenticidad únicas para los vinos de esta zona.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de Tahulla 2018, es fundamental seleccionar una botella bien conservada, que mantenga sus características intactas. El vino, al ser un Moscatel 100%, presenta notas aromáticas y sabores distintivos que se conservan mejor en un entorno adecuado.
- Temperatura: El Tahulla 2018 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura asegura que se expresen todas las notas frescas y frutales del Moscatel, proporcionando una experiencia más placentera y completa.
- Copas: Para apreciar todas las cualidades de este blanco, se recomienda utilizar copas de vino blanco. Estas copas permiten que los aromas se concentren y se liberen adecuadamente, facilitando una mejor experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El Tahulla 2018 exhibe un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este matiz es característico de los Moscateles y sugiere frescura y juventud.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable. Su brillo y claridad indican un buen proceso de vinificación y conservación, sin presencia de partículas en suspensión.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, Tahulla 2018 se caracteriza por sus intensos aromas a frutas cítricas y florales. Se perciben notas de naranja y limón, junto con un toque de jazmín y rosales, que aportan frescura y elegancia.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas sean notables pero sin resultar abrumadores. Esto facilita una experiencia olfativa equilibrada y agradable.
- Complejidad: En cuanto a complejidad, el vino muestra una buena profundidad en sus aromas, con capas de fruta y flores que se desarrollan lentamente, invitando a un análisis más detallado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Tahulla 2018 presenta un sabor fresco y afrutado, con predominancia de cítricos y un ligero toque dulce típico del Moscatel. La acidez está bien equilibrada, proporcionando una sensación de frescura.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero y suave, con una textura sedosa que hace que sea muy fácil de beber y disfrutar.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto agradable que prolonga las sensaciones frutales y florales después de tragar.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez y el dulzor es excelente, logrando un vino armonioso y bien integrado en sus componentes.
Conclusiones
- Impresiones generales: Tahulla 2018 es un vino blanco que destaca por su frescura y expresión del Moscatel. Su perfil aromático y gustativo es agradable y bien equilibrado, haciendo que sea una opción excelente para quienes buscan un blanco refrescante y elegante.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con mariscos, ensaladas frescas y aperitivos ligeros. Su frescura y notas cítricas complementan bien estos platos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: En una escala de 100 puntos, Tahulla 2018 obtiene una puntuación de 90. Su calidad y características lo posicionan como una excelente opción en su categoría.
Resumen
Tahulla 2018 es un vino blanco elaborado al 100% con Moscatel que destaca por su frescura y perfil aromático. Proveniente de la bodega Aida i Luis en Alicante, presenta un color amarillo pálido con aromas cítricos y florales. Su sabor es fresco y equilibrado, con un cuerpo ligero y una buena persistencia. Ideal para maridar con mariscos y ensaladas, este vino recibe una puntuación de 90, reflejando su alta calidad y atractivo.