Introducción
En el mundo del vino, cada etiqueta cuenta una historia. Hoy, exploramos el Tarima 2014, un vino blanco de la D.O. Alicante elaborado por Bodegas Volver. Este vino destaca por su mezcla de Macabeo, Merseguera y Moscatel, tres variedades que le otorgan una personalidad única. Descubramos juntos las características que hacen de este vino una opción excepcional.
Preparación
- Selección del vino: El Tarima 2014 es una opción ideal para quienes buscan un vino blanco con carácter. Su origen en la D.O. Alicante y la combinación de Macabeo, Merseguera y Moscatel garantizan una experiencia de cata rica y variada.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo de este vino blanco, se recomienda servirlo a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura resalta sus aromas y sabores, proporcionando una experiencia de cata más completa.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco es esencial para apreciar todos los matices del Tarima 2014. Las copas con un cuenco más estrecho concentran los aromas, lo que permite una mejor percepción de sus características.
Fase visual
- Color: El Tarima 2014 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este tono claro es indicativo de su frescura y juventud, características comunes en los vinos blancos de alta calidad.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, este vino blanco muestra una brillantez notable. La claridad en su apariencia refleja una buena elaboración y un adecuado proceso de filtración.
Fase olfativa
- Aromas: El Tarima 2014 ofrece una variedad de aromas que incluyen notas de frutas blancas como la manzana y la pera, con toques sutiles de cítricos y una ligera fragancia floral. Esta combinación de aromas enriquece la experiencia sensorial del vino.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada, lo que permite una apreciación equilibrada de sus notas sin resultar abrumadora. Esta característica lo hace accesible tanto para aficionados como para expertos.
- Complejidad: El Tarima 2014 presenta una complejidad que se revela gradualmente. La combinación de sus variedades de uva crea un perfil aromático que invita a descubrir capas sutiles y variadas de fruta y florales.
Fase gustativa
- Sabor: En el paladar, el Tarima 2014 se destaca por su sabor fresco y equilibrado. Las notas de cítricos y frutas blancas se complementan con un toque ligero de mineralidad, ofreciendo una experiencia refrescante.
- Cuerpo: Este vino blanco tiene un cuerpo ligero, ideal para quienes buscan un vino fácil de beber y versátil. Su ligereza lo convierte en una opción adecuada para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en boca del Tarima 2014 es moderada. Aunque no deja un retrogusto prolongado, su sabor es lo suficientemente duradero para disfrutar una experiencia agradable hasta el final.
- Equilibrio: El Tarima 2014 está bien equilibrado, con una armonía entre sus componentes ácidos, frutales y florales. Este equilibrio contribuye a una experiencia de cata placentera y bien redondeada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tarima 2014 es un vino blanco que combina la frescura con la sofisticación. Su mezcla de Macabeo, Merseguera y Moscatel ofrece una experiencia de cata agradable y refrescante, ideal para una variedad de situaciones.
- Maridaje: Este vino blanco se acompaña excelentemente con platos ligeros como ensaladas, pescados y mariscos. Su perfil fresco y equilibrado lo hace perfecto para realzar la frescura de estos alimentos.
- Puntuación: El Tarima 2014 merece una puntuación de 90 puntos por su calidad y la armonía en sus características. Es una excelente elección para quienes aprecian un vino blanco bien elaborado.
Resumen
El Tarima 2014 es un vino blanco de la D.O. Alicante que destaca por su combinación de Macabeo, Merseguera y Moscatel. Servido a la temperatura adecuada y en copas adecuadas, revela un color amarillo pálido y brillante, con aromas de frutas blancas y cítricos. Su sabor es fresco y equilibrado, con un cuerpo ligero y una persistencia moderada. Ideal para maridar con platos ligeros, este vino blanco recibe una puntuación de 90 puntos, destacándose por su calidad y equilibrio.