Introducción
El Tarima Hill 2011 es un vino tinto excepcional que resalta por su singularidad dentro de la D.O. Alicante. Producido por Bodegas Volver, este vino está elaborado con un 100% de Monastrell, una variedad que otorga a los vinos de esta región una intensidad y carácter únicos. Su origen en la zona de producción de Alicante, España, lo convierte en una opción interesante para aquellos que buscan explorar los sabores distintivos de los vinos españoles.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Tarima Hill 2011, es fundamental seleccionar el vino en una bodega de confianza o en una tienda especializada en vinos. Asegúrate de que el vino esté bien almacenado y en condiciones óptimas para preservar sus características.
- Temperatura: El Tarima Hill 2011 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura es ideal para que el vino libere sus aromas y sabores sin perder sus propiedades.
- Copas: Utiliza copas de cristal con un buen volumen y forma amplia para el Tarima Hill 2011. Esto permitirá una mejor oxigenación y apreciación de sus aromas complejos.
Fase visual
- Color: El Tarima Hill 2011 presenta un color rojo profundo, casi negro, que refleja su intensidad y madurez. Este color es indicativo de su concentración y la crianza en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza en la copa, sin partículas en suspensión. Su brillo y claridad son testimonio de su buen proceso de vinificación y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tarima Hill 2011 ofrece aromas intensos de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, acompañados de notas especiadas y toques de roble, que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, con una presencia fuerte y envolvente que invita a explorar más a fondo sus capas de fragancia.
- Complejidad: El Tarima Hill 2011 muestra una complejidad aromática significativa, con una combinación de notas frutales, especiadas y torrefactas que evolucionan a medida que el vino se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tarima Hill 2011 presenta un sabor potente y bien estructurado, con sabores de frutas maduras, especias y un leve toque mineral que le da carácter.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo robusto, con una estructura sólida que se manifiesta en su textura y en la persistencia de sus sabores en el paladar.
- Persistencia: La persistencia en el gusto es notable, dejando un retrogusto prolongado que recuerda a las frutas maduras y las especias.
- Equilibrio: El Tarima Hill 2011 se destaca por su equilibrio entre acidez, taninos y alcohol, lo que le proporciona una experiencia de cata armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tarima Hill 2011 es un vino tinto que ofrece una experiencia rica y satisfactoria. Su perfil aromático y gustativo lo convierten en una excelente elección para los aficionados a los vinos de Monastrell y a los vinos españoles en general.
- Maridaje: Este vino se complementa perfectamente con platos de carnes rojas, estofados y quesos curados. Su intensidad y estructura hacen que sea una buena elección para acompañar comidas contundentes.
- Puntuación: El Tarima Hill 2011 merece una puntuación alta por su calidad y expresión. Su combinación de frutas maduras, especias y un buen equilibrio lo hacen destacar dentro de su categoría.
Resumen
El Tarima Hill 2011 es un vino tinto elaborado por Bodegas Volver en la D.O. Alicante, utilizando un 100% de Monastrell. Con un color profundo, aromas intensos y una estructura robusta en boca, este vino ofrece una experiencia de cata equilibrada y compleja. Ideal para acompañar carnes rojas y platos contundentes, destaca por su calidad y longevidad.