Introducción
El Ramblis del Arco 2013 es un vino tinto de la bodega Bodegas Bernabé Navarro, ubicado en la región de Alicante D.O. en España. Este vino destaca por su elegancia y carácter, representando una excelente muestra de lo que la denominación de origen puede ofrecer. Con una puntuación de 91 en la cata de 2015, este vino ha sido reconocido por su calidad y complejidad, ofreciendo una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Ramblis del Arco 2013, asegúrate de seleccionar una botella que haya sido conservada en condiciones óptimas, con temperatura y humedad controladas. La elegir una botella adecuada garantiza que los sabores y aromas del vino se presenten en su mejor estado.
- Temperatura: El Ramblis del Arco 2013 debe servirse a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura permite que el vino exprese toda su complejidad aromática y su estructura en boca. Evita servirlo demasiado frío para no opacar sus matices, y tampoco demasiado caliente para no resaltar el alcohol en exceso.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un cuello amplio para permitir una correcta oxigenación del Ramblis del Arco 2013. Las copas de burdeos o similares son ideales para apreciar mejor los aromas y la estructura del vino. Asegúrate de que las copas estén limpias y libres de olores residuales.
Fase visual
- Color: El Ramblis del Arco 2013 presenta un color rojo profundo con matices granate en los bordes. Este color indica una buena evolución y crianza del vino, sugiriendo riqueza y concentración de pigmentos.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin signos de turbidez ni partículas en suspensión. La claridad es un buen indicativo de la calidad del vino y de su correcta filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Ramblis del Arco 2013 ofrece una amplia gama de aromas que incluyen notas de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, junto con toques de especias y madera. También se aprecian matices de tabaco y café que aportan complejidad al vino.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil que se muestra claramente en nariz. Los aromas son profundos y persistentes, lo que indica una buena concentración de compuestos aromáticos.
- Complejidad: La complejidad del Ramblis del Arco 2013 es evidente, ya que ofrece una evolución de aromas en copa que se despliegan gradualmente. Este vino revela diferentes capas de notas a medida que se oxigena, mostrando su riqueza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Ramblis del Arco 2013 presenta un sabor intenso y bien estructurado, con predominancia de frutas maduras y sutiles toques de madera y especias. La paleta de sabores es compleja y equilibrada.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo robusto y redondeado, lo que le confiere una presencia notable en el paladar. La estructura del Ramblis del Arco 2013 es adecuada para acompañar platos contundentes.
- Persistencia: La persistencia del Ramblis del Arco 2013 es destacable, dejando un retrogusto largo y agradable. La duración de los sabores en boca es un buen indicativo de su calidad.
- Equilibrio: El equilibrio entre los sabores y la acidez del vino es excelente, logrando una integración armoniosa que facilita su disfrute. La estructura y la complejidad están bien balanceadas.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ramblis del Arco 2013 es un vino tinto de gran calidad que destaca por su elegancia y complejidad. La armonía de sus sabores y aromas lo convierte en una opción destacada para los amantes de los vinos bien elaborados.
- Maridaje: Este vino se puede maridar con platos de carnes rojas, como filetes o chuletas, y también con quesos curados. Su estructura y complejidad hacen que sea un excelente acompañante para comidas robustas.
- Puntuación: El Ramblis del Arco 2013 ha recibido una puntuación de 91 en la cata de 2015, lo que refleja su alta calidad y el reconocimiento dentro del mundo del vino.
Resumen
El Ramblis del Arco 2013 es un vino tinto de Bodegas Bernabé Navarro en la D.O. Alicante con una puntuación de 91 en 2015. Destaca por su color rojo profundo, aromas complejos de frutas maduras y madera, y un sabor robusto con buena persistencia y equilibrio. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino refleja una excelente calidad y sofisticación.