Introducción
El Renaix La Passió 2020 es un vino blanco elaborado con un 100% Moscatel de Alejandría en la región de Alicante, España. Este vino, producido por Bodegas Riko, ofrece una experiencia sensorial única, capturando la esencia de la variedad de uva y el terruño donde se cultiva. La Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Alicante garantiza la calidad y el origen de este excelente vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Renaix La Passió 2020, es importante servirlo adecuadamente. Este vino blanco debe ser seleccionado en su forma más fresca para apreciar plenamente sus características.
- Temperatura: Se recomienda servir el Renaix La Passió 2020 a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. A esta temperatura, los aromas y sabores se expresan con mayor claridad.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para permitir que el vino respire y despliegue sus aromas de manera óptima. Las copas con un tazón más estrecho ayudan a concentrar los aromas en el interior.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Renaix La Passió 2020 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, evidenciando su frescura y juventud.
- Limpieza: Este vino se muestra con una limpieza cristalina, sin sedimentos ni turbidez, reflejo de su cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Renaix La Passió 2020 ofrece aromas intensos de frutas tropicales, como el mango y la piña, junto con notas florales sutiles que añaden complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, lo que indica un perfil aromático bien definido y atractivo.
- Complejidad: La complejidad en el aroma es moderada, con una mezcla equilibrada de notas frutales y florales que invitan a una exploración más profunda.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Renaix La Passió 2020 revela un sabor fresco y vibrante, con una acidez bien integrada que realza sus sabores frutales.
- Cuerpo: Este vino presenta un cuerpo ligero a medio, que se adapta bien a diversas situaciones gastronómicas.
- Persistencia: La persistencia en boca es adecuada, con un final limpio y agradable que deja un retrogusto refrescante.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es excelente, con una combinación armoniosa de acidez, cuerpo y sabores que proporciona una experiencia agradable y redondeada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Renaix La Passió 2020 es un vino blanco que destaca por su frescura y complejidad moderada. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una opción atractiva para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino se marida bien con mariscos, pescados a la parrilla y ensaladas frescas. Su acidez y notas frutales complementan perfectamente estos platos.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos, el Renaix La Passió 2020 es una excelente elección para los amantes de los vinos blancos que buscan calidad y sabor en cada copa.
Resumen
El Renaix La Passió 2020 es un vino blanco de 100% Moscatel de Alejandría producido por Bodegas Riko en Alicante, España. Con un color amarillo pálido, aromas intensos de frutas tropicales y una frescura vibrante en boca, este vino ofrece una experiencia equilibrada y agradable. Ideal para acompañar mariscos y ensaladas, su puntuación de 90 puntos subraya su calidad y atractivo.