Preparación
- Selección del vino: Es crucial elegir el Riesling 2022 de Bodegas Monóvar para disfrutar de sus notas frutales y su agradable frescura.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 8°C y 10°C para realzar sus cualidades aromáticas y refrescantes.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y de forma alargada permitirá captar todos los matices aromáticos del Riesling 2022.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los vinos blancos jóvenes y frescos.
- Limpieza: Su brillantez y claridad denotan una buena filtración y cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas tropicales y cítricos como lima y pomelo, con un fondo floral sutil que añade complejidad.
- Intensidad: Los aromas son frescos y vivaces, destacando por su expresión frutal.
- Complejidad: Aunque predominan los aromas primarios, la estructura aromática revela cierta complejidad que invita a explorar el vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es ligero y refrescante, con una acidez equilibrada que realza los sabores frutales y cítricos.
- Cuerpo: De cuerpo ligero, ideal para aquellos que prefieren vinos frescos y fáciles de beber.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre su acidez, dulzor y frescura muestra un vino bien equilibrado y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Riesling 2022 de Bodegas Monóvar es un vino que cautiva por su frescura y expresión frutal, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas, así como aperitivos ligeros.
- Puntuación: 4.5/5 - Un vino blanco correcto, aromático y muy agradable, que destaca por su frescura y equilibrio.
Resumen
El Riesling 2022 de Bodegas Monóvar, bajo la denominación de origen Alicante D.O.P., es un vino blanco ligero, aromático y frutal, con notas cítricas que lo hacen ideal para disfrutar en diversas ocasiones. Su frescura y equilibrio lo convierten en una excelente elección para los amantes de los vinos blancos jóvenes y vivaces.