Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Al Muvedre Monastrell 2002, selecciona una botella que haya reposado adecuadamente, preferiblemente en un ambiente fresco y oscuro.
- Temperatura: Sirve este tinto joven ligeramente fresco, entre 14°C y 16°C, para resaltar sus aromas frutales y mantener su frescura.
- Copas: Utiliza copas de cristal fino y transparente, de forma preferiblemente tulipán, que permitan apreciar su color y liberar sus aromas de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Al Muvedre Monastrell 2002 se presenta con un color rojo rubí profundo, brillante y atractivo.
- Limpieza: Su aspecto limpio y cristalino revela cuidado en su elaboración y claridad en su expresión varietal.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino joven despliega intensos aromas a frutos rojos frescos como la cereza y la frambuesa, complementados por sutiles notas florales.
- Intensidad: Los aromas son expresivos y de buena intensidad, invitando a descubrir más sobre su perfil aromático.
- Complejidad: Aunque fresco y joven, muestra una complejidad sorprendente que revela capas adicionales de especias suaves y hierbas aromáticas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Al Muvedre Monastrell 2002 es jugoso y equilibrado, con sabores que recuerdan a las frutas rojas mencionadas previamente, acompañadas de una agradable acidez.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, con una estructura suave que lo hace accesible y fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
- Persistencia: Su final es fresco y persistente, dejando una agradable sensación que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: Se destaca por su equilibrio entre fruta, acidez y estructura, asegurando una armonía en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Al Muvedre Monastrell 2002 es un ejemplo vibrante de la calidad que puede ofrecer la uva Monastrell en manos expertas. Es un vino joven que cautiva por su frescura y complejidad aromática, ideal para quienes buscan descubrir los encantos de los tintos jóvenes de Alicante.
- Maridaje: Perfecto para acompañar platos mediterráneos como paella de mariscos, quesos semicurados o carnes a la parrilla.
- Puntuación: 92 puntos. Un vino joven que sorprende por su expresión varietal y su equilibrio, mereciendo reconocimiento por su calidad y personalidad.
Resumen
El Al Muvedre Monastrell 2002 es un tinto joven vibrante de Alicante, con aromas intensos a frutos rojos y una estructura equilibrada. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión, muestra una expresión clara y fresca de la uva Monastrell, con una puntuación destacada de 92 puntos.