Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Alagu Rosé 2024, es crucial elegir un momento tranquilo y una compañía adecuada que aprecie los matices delicados de este vino rosado.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8-10°C para resaltar sus aromas florales y frutales, manteniendo su frescura en cada sorbo.
- Copas: Opta por copas tipo tulipa o copas de vino blanco, que permitan concentrar los aromas y preservar la temperatura ideal.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rosa pálido con matices brillantes que invitan a ser degustados.
- Limpieza: Cristalino y brillante, revela una excelente claridad y pureza en su aspecto visual.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas rojas como fresa y frambuesa, complementados por notas florales sutiles que dan frescura al conjunto.
- Intensidad: Su aroma es de intensidad media-alta, lo que permite disfrutar de cada matiz sin ser abrumador.
- Complejidad: Aunque predominan los aromas frutales, también se perciben notas florales que añaden complejidad y elegancia al perfil aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Alagu Rosé 2024 es refrescante y equilibrado, con una acidez bien integrada que resalta sus sabores frutales y florales.
- Cuerpo: De cuerpo ligero a medio, ofrece una textura suave y sedosa que lo hace muy agradable al paladar.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una sensación fresca y frutal que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: La armonía entre acidez, dulzura y frescura hace que sea un vino bien equilibrado y fácil de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Alagu Rosé 2024 es un ejemplo destacado de la calidad y sofisticación de los vinos rosados de Alicante. Su frescura y complejidad lo convierten en una elección excelente para acompañar momentos especiales o simplemente para disfrutar en cualquier ocasión.
- Maridaje: Ideal para acompañar ensaladas frescas, mariscos, sushi o quesos suaves, realzando los sabores sin dominarlos.
- Puntuación: Con una puntuación de 91 puntos en la Cata 2024, el Alagu Rosé 2024 demuestra su excelencia y capacidad para satisfacer incluso a los paladares más exigentes.
Resumen
El Alagu Rosé 2024 de Casa Corredor es un vino rosado elegante y refrescante, con aromas a frutas rojas y flores que se complementan con una acidez equilibrada y una persistencia notable. Ideal para maridar con mariscos frescos o disfrutar solo, representa una opción inigualable para los amantes de los vinos rosados de calidad.