Introducción
El Alcanta 4 meses 2014 Roble es un vino tinto de la Denominación de Origen Protegida Alicante, producido por Bodegas Bocopa. Este vino combina las variedades de Monastrell y Tempranillo, ofreciendo una experiencia única que destaca por su crianza de 4 meses en barricas de roble. Su carácter distintivo se manifiesta a través de sus complejas capas de sabor y aroma, siendo una excelente opción para quienes buscan un vino de buena calidad y perfil equilibrado.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Alcanta 4 meses 2014 Roble, se recomienda elegir una botella bien conservada, con etiqueta en buenas condiciones y sin signos de deterioro. Es fundamental asegurarse de que el vino ha sido almacenado correctamente para mantener sus cualidades.
- Temperatura: Este vino tinto debe servirse a una temperatura de 16-18°C. Servirlo a esta temperatura ayudará a realzar sus aromas y sabores, permitiendo que el roble y las variedades de Monastrell y Tempranillo se expresen en su mejor forma.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una abertura amplia permitirá que el Alcanta 4 meses 2014 Roble respire adecuadamente, facilitando la liberación de sus aromas y sabores. Las copas de cristal de calidad son ideales para disfrutar de toda la complejidad de este vino.
Fase visual
- Color: El Alcanta 4 meses 2014 Roble presenta un color rojo cereza con matices rubí. Este color indica una juventud vibrante y una crianza en roble que ha aportado una ligera tonalidad más profunda.
- Limpieza: El vino es claro y brillante, sin sedimentos visibles. La limpieza es un indicativo de su buen estado de conservación y de la adecuada filtración durante su proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Alcanta 4 meses 2014 Roble muestra una mezcla de frutas rojas maduras, como cereza y fresa, complementadas por notas sutiles de vainilla y especias debido a su crianza en roble. Los aromas son elegantes y bien integrados.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite que los aromas sean notables sin llegar a ser abrumadores. Esto facilita una experiencia olfativa agradable y equilibrada.
- Complejidad: El vino presenta una buena complejidad, con capas de aromas que se desarrollan al airearse. La combinación de Monastrell y Tempranillo ofrece una profundidad que enriquece la experiencia sensorial.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Alcanta 4 meses 2014 Roble tiene un sabor que refleja su perfil aromático, con frutas rojas y un toque de especias. El paso por barrica aporta notas de madera y vainilla que complementan el sabor.
- Cuerpo: Este vino tinto posee un cuerpo medio, lo que le confiere una textura agradable y una sensación en boca equilibrada, sin resultar demasiado pesado ni ligero.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con un retrogusto que deja una agradable nota de roble y frutas. La duración en boca es suficiente para disfrutar de sus características después del primer sorbo.
- Equilibrio: El Alcanta 4 meses 2014 Roble muestra un buen equilibrio entre sus componentes. La acidez, el tanino y los sabores están bien integrados, creando un vino armónico y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Alcanta 4 meses 2014 Roble es un vino tinto que destaca por su equilibrio y la integración de sabores y aromas. Su crianza en roble le aporta una dimensión adicional que enriquece la experiencia de cata.
- Maridaje: Este vino se complementa muy bien con platos de carnes rojas, quesos curados y platos de pasta con salsas robustas. Su perfil equilibrado permite una gran versatilidad en el maridaje.
- Puntuación: La puntuación del Alcanta 4 meses 2014 Roble es de 90 puntos, destacándose por su calidad en relación con su crianza y las variedades utilizadas.
Resumen
El Alcanta 4 meses 2014 Roble es un vino tinto de la D.O.P. Alicante que combina Monastrell y Tempranillo con una crianza de 4 meses en roble. Su color rojo cereza y sus aromas de frutas rojas y especias se traducen en un sabor equilibrado con un cuerpo medio y una persistencia moderada. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, este vino ha sido calificado con 90 puntos por su excelente calidad y perfil equilibrado.