Introducción
El Marfil Blanc de Noirs 2016 Brut es un vino blanco espumoso que destaca por su pureza y elegancia. Elaborado al 100% con Garnacha en la bodega Celler Marfil, este espumoso se produce en la región de Alella D.O. en España. Su perfil refrescante y su proceso de vinificación lo convierten en una excelente elección para diversas ocasiones, desde celebraciones hasta momentos de relajación.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Marfil Blanc de Noirs 2016 Brut, asegúrate de seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando cambios bruscos de temperatura y luz.
- Temperatura: Sirve el Marfil Blanc de Noirs 2016 Brut a una temperatura de entre 6 y 8 grados Celsius para mantener su frescura y resaltar su carácter espumoso.
- Copas: Utiliza copas tipo flûte para preservar las burbujas y permitir una mejor apreciación de los aromas del vino.
Fase visual
- Color: El Marfil Blanc de Noirs 2016 Brut presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, típico de los espumosos elaborados con Garnacha.
- Limpieza: Su aspecto es limpio y brillante, sin partículas flotantes ni turbidez, lo que evidencia su cuidado proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Marfil Blanc de Noirs 2016 Brut ofrece aromas frescos y frutales, con notas de manzana verde y cítricos, además de un toque sutil de pan tostado que recuerda a su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desarrollen de manera equilibrada sin resultar abrumadores.
- Complejidad: Su complejidad es buena, con una combinación armónica de notas frutales y panaderas que invitan a explorar su perfil aromático con profundidad.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Marfil Blanc de Noirs 2016 Brut ofrece un sabor fresco y vibrante, con una acidez bien integrada y notas de cítricos y fruta blanca.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero a medio, lo que le proporciona una textura elegante sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, dejando un final limpio y refrescante que invita a tomar otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es excelente, con una integración armoniosa entre su acidez, burbujas y sabores frutales.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Marfil Blanc de Noirs 2016 Brut es un espumoso de gran calidad que ofrece una experiencia placentera y refrescante, ideal para quienes buscan un vino con carácter y elegancia.
- Maridaje: Este vino espumoso se marida perfectamente con mariscos, aperitivos y entrantes ligeros, así como con platos de pasta y ensaladas.
- Puntuación: El Marfil Blanc de Noirs 2016 Brut merece una puntuación de 90, destacando por su calidad y sabor excepcionales en el ámbito de los blancos espumosos.
Resumen
El Marfil Blanc de Noirs 2016 Brut es un vino blanco espumoso elaborado al 100% con Garnacha en la bodega Celler Marfil de la región de Alella D.O. Su color amarillo pálido y su limpieza reflejan un producto de calidad. En nariz, ofrece aromas frescos con notas frutales y panaderas, mientras que en boca se destaca por su sabor vibrante, cuerpo ligero y buen equilibrio. Ideal para maridar con mariscos y aperitivos, y puntuado con un 90, es una opción excelente para quienes aprecian los espumosos refinados.