Introducción
El Invita 2013 es un vino blanco elaborado en la D.O. Alella en España. Con un blend de Pansa blanca y Sauvignon blanc, este vino refleja la tradición y calidad de la bodega Señorío de Líbano. A continuación, exploraremos sus características a través de una detallada cata.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Invita 2013, asegúrate de elegir una botella en óptimas condiciones, preferiblemente comprada en una tienda de confianza o directamente de la bodega Señorío de Líbano.
- Temperatura: El Invita 2013 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esto garantiza que los sabores del vino blanco se presenten frescos y vibrantes.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con un cuenco más estrecho para concentrar los aromas y mantener la frescura del Invita 2013.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Invita 2013 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, lo que indica su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino blanco se muestra limpio y brillante en la copa, sin signos de turbidez, lo que es un indicio de su buena conservación y calidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Invita 2013 ofrece una gama de aromas frutales y florales. Destacan notas de cítricos, como limón y pomelo, junto con un toque de flor de azahar.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se expresen de manera clara y sin ser abrumadores.
- Complejidad: Aunque el Invita 2013 no es excesivamente complejo, su perfil aromático muestra una buena complejidad para un vino blanco joven, ofreciendo una experiencia agradable y matizada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Invita 2013 presenta un sabor fresco y cítrico, con toques de manzana verde y pera. Su acidez es notable, pero bien equilibrada.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero, lo cual es típico de los vinos blancos de la región de Alella. Esto contribuye a su carácter refrescante.
- Persistencia: La persistencia es buena, dejando un retrogusto limpio y frutal que invita a tomar otro sorbo.
- Equilibrio: El Invita 2013 está bien equilibrado con una acidez viva que se integra perfectamente con los sabores frutales, ofreciendo una experiencia armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Invita 2013 es un vino blanco refrescante y elegante que refleja bien el carácter de su región de producción. Su combinación de Pansa blanca y Sauvignon blanc resulta en un vino que es fácil de disfrutar en diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino blanco acompaña muy bien a mariscos, ensaladas frescas y platos ligeros. Su frescura y acidez lo hacen ideal para una amplia gama de comidas.
- Puntuación: El Invita 2013 recibe una puntuación de 89 puntos, destacando por su frescura, balance y el reflejo de su origen en la D.O. Alella.
Resumen
El Invita 2013 es un vino blanco de la D.O. Alella que combina Pansa blanca y Sauvignon blanc. Con un color amarillo pálido, ofrece aromas cítricos y florales. Su sabor es fresco y ligero, con una buena persistencia y un equilibrio notable. Ideal para acompañar mariscos y ensaladas, recibe una puntuación de 89 puntos.