Introducción
El Invita Rosé 2017 es una expresión destacada de la D.O. Alella en España, que se destaca por su equilibrio y frescura. Este rosado presenta una mezcla de Garnacha y Syrah, con una proporción del 65% de la primera y 45% de la segunda. La bodega Señorío de Líbano es conocida por su atención al detalle en la producción de vinos que capturan la esencia de su región. Este rosado en particular es un ejemplo de cómo las variedades se combinan para ofrecer un vino refrescante y elegante.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Invita Rosé 2017, es esencial asegurarse de que el vino esté bien conservado antes de abrirlo. La zona de producción de Alella D.O. proporciona las condiciones ideales para que las uvas desarrollen su carácter único.
- Temperatura: Este rosado se debe servir a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Servido a esta temperatura, el Invita Rosé 2017 revela sus notas frescas y su perfil aromático de manera óptima.
- Copas: Utilizar copas de vino rosado es ideal para apreciar mejor sus cualidades. Las copas con un tazón más estrecho permiten concentrar los aromas y apreciar la claridad del vino.
Fase visual
- Color: El Invita Rosé 2017 exhibe un color rosado pálido, con reflejos que varían de tonos salmón a rosa claro. Este color es indicativo de su frescura y juventud.
- Limpieza: El vino se presenta con una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, mostrando un aspecto brillante y atractivo en la copa.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Invita Rosé 2017 ofrece un bouquet de frutas rojas, como fresas y frambuesas, con toques de cítricos y una ligera nota floral. Estos aromas se mezclan para formar un perfil fragante y agradable.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, permitiendo que el vino exprese su carácter sin ser abrumador. Esto lo hace accesible y atractivo tanto para los expertos como para los aficionados al vino.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad moderada, con una buena combinación de notas frutales y florales. Aunque no es excesivamente complejo, ofrece suficientes matices para mantener el interés.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Invita Rosé 2017 presenta un sabor fresco y frutal, con un predominio de fresas y un toque de cítricos que aportan un acabado refrescante.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, adecuado para un rosado que busca ofrecer una experiencia refrescante sin ser pesado. Este perfil lo hace ideal para comidas ligeras o aperitivos.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un final que deja una agradable impresión de frescura y frutas rojas.
- Equilibrio: El equilibrio del Invita Rosé 2017 es notable. La acidez y los sabores frutales están bien integrados, ofreciendo una experiencia armónica y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Invita Rosé 2017 es un rosado atractivo, con un perfil aromático y gustativo que lo hace ideal para diversas ocasiones. Su frescura y equilibrio lo convierten en una excelente elección para quienes buscan un vino refrescante y bien elaborado.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con mariscos, ensaladas frescas, y platos ligeros como pasta fría o quesos suaves. Su versatilidad lo hace adecuado para acompañar una variedad de comidas.
- Puntuación: El Invita Rosé 2017 recibe una puntuación de 88, destacándose por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de cata placentera y bien equilibrada.
Resumen
El Invita Rosé 2017 es un rosado pálido de la D.O. Alella, elaborado con un 65% de Garnacha y 45% de Syrah. Este vino presenta una fase visual limpia y atractiva, con un color rosado claro. En la fase olfativa, ofrece aromas de frutas rojas y cítricos con una intensidad moderada y una complejidad equilibrada. En boca, es fresco y ligero, con una persistencia media y un buen equilibrio. Ideal para maridar con mariscos y ensaladas, recibe una puntuación de 88, reflejando su calidad y la satisfacción que proporciona en cada sorbo.