Introducción
El Foranell Cupatge 2013 es un vino blanco elaborado en la D.O. Alella en España por la bodega Celler Quim Batlle. Este vino es un ensamblaje de las variedades Pansa blanca, Garnacha blanca y Picapoll blanc, ofreciendo una experiencia única que refleja la riqueza del terruño de Alella.
Preparación
- Selección del vino: El Foranell Cupatge 2013 es una elección ideal para quienes buscan un vino blanco con una combinación equilibrada de frescura y complejidad. Seleccionado por su excelente calidad y características, este vino es perfecto para una amplia gama de ocasiones.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo del Foranell Cupatge 2013, se recomienda servirlo a una temperatura de 8-10°C. Esta temperatura permite que los sabores y aromas se expresen plenamente, manteniendo la frescura característica del vino.
- Copas: Utiliza copas tulipán para resaltar las cualidades aromáticas del Foranell Cupatge 2013. Este tipo de copa concentra los aromas y proporciona una mejor percepción de los matices del vino.
Fase visual
- Color: El Foranell Cupatge 2013 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, típico de los vinos blancos de la región de Alella. Este color sugiere frescura y juventud en el vino.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillo, sin partículas en suspensión. La claridad del vino es indicativa de su cuidadosa elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Foranell Cupatge 2013 ofrece una gama de aromas frutales y florales. Se pueden percibir notas de manzana verde, cítricos y un toque sutil de flores blancas.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite una experiencia olfativa equilibrada y accesible. Los aromas son frescos y agradables sin ser abrumadores.
- Complejidad: Este vino muestra una buena complejidad en su perfil aromático, combinando notas frutales y florales con una sutil capa mineral que enriquece la experiencia.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Foranell Cupatge 2013 ofrece un sabor fresco y vibrante. Se destacan notas de cítricos y frutas blancas, con un leve toque de hierbas frescas que añaden profundidad al perfil gustativo.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, con una estructura que lo hace ideal tanto para aperitivos como para platos principales ligeros.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, con un retrogusto agradable que deja una sensación de frescura y suavidad.
- Equilibrio: El Foranell Cupatge 2013 presenta un equilibrio notable entre acidez, cuerpo y sabores, resultando en una experiencia armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Foranell Cupatge 2013 es un vino blanco excepcional que destaca por su frescura, equilibrio y complejidad. Es una excelente representación del potencial de las variedades Pansa blanca, Garnacha blanca y Picapoll blanc en la D.O. Alella.
- Maridaje: Este vino acompaña a la perfección platos de mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su perfil ligero y fresco lo convierte en una opción versátil para una variedad de comidas.
- Puntuación: Con una puntuación de 89, el Foranell Cupatge 2013 se posiciona como una excelente opción dentro de los vinos blancos de la región, ofreciendo una calidad superior y una experiencia agradable.
Resumen
El Foranell Cupatge 2013 es un vino blanco de la D.O. Alella que combina Pansa blanca, Garnacha blanca y Picapoll blanc. Con un color amarillo pálido, aromas de cítricos y flores blancas, y un sabor fresco y equilibrado, este vino es ideal para maridar con mariscos y pescados. Su puntuación de 89 refleja su calidad y versatilidad.