Introducción
El Foranell Garnatxa Blanca 2015 es una expresión notable de la variedad Garnacha blanca de la prestigiosa Bodega Celler Quim Batlle en la región de Alella, España. Este vino blanco captura la esencia del terruño único de Alella, combinando tradición vinícola con innovación.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Foranell Garnatxa Blanca 2015, es crucial seleccionar un vino de calidad, preferiblemente de añadas recientes que aseguren frescura y complejidad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 8°C y 10°C para resaltar sus aromas frutales y su frescura en boca.
- Copas: Utilizar una copa de tulipa o copa de vino blanco con forma cónica favorecerá la concentración de aromas y dirigirá el vino hacia la parte frontal del paladar.
Fase visual
- Color: El Foranell Garnatxa Blanca 2015 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, característico de los vinos blancos jóvenes y frescos.
- Limpieza: En la copa, se observa una notable limpieza y brillantez, indicativos de un proceso de vinificación cuidadoso y una correcta clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, predominan aromas intensos a frutas blancas como pera y melocotón, complementados por sutiles notas florales que añaden complejidad al bouquet.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, lo cual invita a explorar más profundamente las capas olfativas del vino.
- Complejidad: La complejidad aromática del Foranell Garnatxa Blanca 2015 se destaca por su equilibrio entre frescura frutal y la elegancia de sus notas florales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino se presenta con una entrada fresca y vibrante, dominada por sabores cítricos y frutales que dan paso a una sutil mineralidad en el final.
- Cuerpo: Su cuerpo es ligero pero con una textura sedosa que contribuye a una sensación en boca equilibrada y placentera.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, dejando una agradable sensación frutal que perdura en el paladar.
- Equilibrio: El Foranell Garnatxa Blanca 2015 muestra un excelente equilibrio entre acidez refrescante y estructura, lo cual lo convierte en un vino versátil y fácil de maridar.
Conclusiones
- Impresiones generales: En resumen, el Foranell Garnatxa Blanca 2015 es un vino blanco que captura la esencia de su origen en Alella, ofreciendo una experiencia sensorial fresca y compleja, ideal para los amantes de los vinos blancos aromáticos y equilibrados.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, pescados blancos a la parrilla o ensaladas veraniegas.
- Puntuación: Con una puntuación de 91 puntos en la Cata 2020, este vino demuestra su calidad y consistencia año tras año.
Resumen
El Foranell Garnatxa Blanca 2015 es un vino blanco de Alella, España, que destaca por su frescura frutal, aromas florales y equilibrio en boca. Ideal para maridar con mariscos y pescados blancos, es una elección segura para quienes buscan calidad y complejidad en cada sorbo.