Introducción
En esta ocasión, exploraremos el Marqués de Fuente 2010, un vino blanco que destaca en la Denominación de Origen Protegida Abona en España. Este vino es un ensamblaje de Malvasía, Gual, Albillo y Moscatel, una combinación que promete ofrecer una experiencia única a los amantes del vino. Con su origen en la bodega Lacasmi, este vino representa una muestra distintiva de la región y su compromiso con la calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Marqués de Fuente 2010, es esencial elegir una botella que haya sido almacenada adecuadamente y que mantenga su integridad. Verifica la etiqueta y la cápsula para asegurarte de que el vino esté en perfectas condiciones antes de proceder a la cata.
- Temperatura: El Marqués de Fuente 2010 debe servirse a una temperatura óptima para resaltar sus cualidades. La temperatura recomendada es de entre 8°C y 10°C, lo cual ayuda a mantener la frescura y la vivacidad del vino.
- Copas: Para una mejor apreciación de este vino blanco, utiliza copas de forma tulipa. Este tipo de copa permite que los aromas se concentren en la parte superior, facilitando una mejor experiencia olfativa y gustativa.
Fase visual
- Color: A la vista, el Marqués de Fuente 2010 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, indicando su juventud y frescura. Este color sugiere también una buena acidez, típica de los vinos blancos de calidad.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable y una apariencia brillante, sin sedimentos visibles. Esto refleja el cuidado en la vinificación y el manejo del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Marqués de Fuente 2010 despliega aromas frescos y frutales, con notas de cítricos y flores blancas. Se perciben también sutiles toques de hierbas aromáticas, que añaden complejidad al perfil olfativo.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, suficiente para captar la esencia del vino sin llegar a ser abrumadora. Esto permite una experiencia olfativa equilibrada y agradable.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad en nariz, con capas de aromas variados que invitan a una exploración más profunda. La combinación de variedades de uva contribuye a esta riqueza aromática.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Marqués de Fuente 2010 presenta un sabor fresco y equilibrado, con una notable presencia de frutas cítricas y notas florales. La acidez es bien integrada, ofreciendo una sensación refrescante.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, adecuado para un vino blanco de su categoría. Su estructura permite que sea versátil en diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, dejando un retrogusto agradable que refuerza las notas de frutas y flores. La duración del sabor es suficiente para disfrutar del vino después de cada sorbo.
- Equilibrio: El Marqués de Fuente 2010 destaca por su equilibrio perfecto entre acidez, frescura y sabores. No hay predominancia de un aspecto sobre otro, lo que resulta en una experiencia armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Marqués de Fuente 2010 es un vino blanco que refleja la calidad y el carácter de la Denominación de Origen Protegida Abona. Su perfil fresco, frutal y equilibrado lo convierte en una opción destacada para cualquier ocasión.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla y ensaladas frescas. Su acidez y frescura complementan perfectamente estos platos, realzando su sabor.
- Puntuación: El Marqués de Fuente 2010 recibe una puntuación de 85 por su calidad general y su capacidad para ofrecer una experiencia agradable y equilibrada.
Resumen
El Marqués de Fuente 2010 es un vino blanco de la Denominación de Origen Protegida Abona, elaborado con Malvasía, Gual, Albillo y Moscatel. Presenta un color amarillo pálido y una limpieza brillante. En nariz, ofrece aromas frescos y frutales con una intensidad moderada y buena complejidad. En boca, destaca por su sabor equilibrado, cuerpo ligero a medio y persistencia moderada. Es un vino versátil para maridar con mariscos y pescados, obteniendo una puntuación de 85.