Introducción
El Marqués de Fuente 2011 es un vino blanco que destaca por su origen en la D.O. Abona en España. Procedente de la bodega Lacasmi, este vino se presenta como una opción interesante para aquellos que buscan un blanco con carácter y distinción. Su añada 2012 y su denominación de origen le confieren un perfil único, que exploraremos en detalle a continuación.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Marqués de Fuente 2011, asegúrate de seleccionar una botella que esté en buenas condiciones, sin signos de deterioro en el tapón ni en la etiqueta.
- Temperatura: El Marqués de Fuente 2011 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius para resaltar sus cualidades. Esta temperatura permite que se expresen mejor sus características de frescura y aroma.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una forma que permita una buena apertura y apreciación de sus aromas. Las copas adecuadas ayudan a concentrar los perfumes y a disfrutar de la complejidad del vino.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Marqués de Fuente 2011 muestra un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este matiz indica frescura y juventud en el vino blanco.
- Limpieza: El vino se presenta con una limpieza impecable, sin turbidez ni sedimentos visibles, reflejando su buen estado y calidad.
Fase olfativa
- Aromas: El Marqués de Fuente 2011 ofrece un aroma elegante con notas de frutas cítricas, manzana verde y ligeros toques de flores blancas. Estas características son típicas de un vino blanco bien cuidado y fresco.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desplieguen de manera equilibrada sin ser abrumadores.
- Complejidad: En términos de complejidad, el Marqués de Fuente 2011 presenta una combinación armoniosa de notas frutales y florales, lo que refleja su evolución y crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Marqués de Fuente 2011 revela un sabor refrescante con notas de cítricos y frutas blancas. Su acidez está bien equilibrada, aportando una sensación de vitalidad.
- Cuerpo: Este vino blanco tiene un cuerpo ligero a medio, lo que le permite ser versátil en diferentes situaciones y maridajes.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un retrogusto agradable que prolonga la experiencia del vino.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes del Marqués de Fuente 2011, con una integración armónica de acidez, sabores y aromas.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Marqués de Fuente 2011 es un vino blanco que destaca por su frescura y equilibrio. Su aroma y sabor bien definidos lo convierten en una excelente elección para aquellos que buscan un vino de alta calidad.
- Maridaje: Este vino blanco es ideal para acompañar platos ligeros como mariscos, pescados y ensaladas. Su frescura y acidez lo hacen un complemento perfecto para estos alimentos.
- Puntuación: El Marqués de Fuente 2011 recibe una puntuación de 85, reflejando su calidad y el excelente equilibrio entre sus características visuales, olfativas y gustativas.
Resumen
El Marqués de Fuente 2011 es un vino blanco de la bodega Lacasmi con una añada 2012 que se destaca por su frescura, equilibrio y aromas agradables. Ideal para disfrutar con platos ligeros, este vino ofrece una experiencia completa tanto en la fase visual como en la olfativa y gustativa. Su puntuación de 85 refleja su alta calidad y excelente relación precio-calidad.