Introducción
El Marqués de Fuente 2012 Crianza es un destacado vino tinto de la región de Abona en España. Este vino crianza proviene de la bodega Lacasmi y se destaca por su excelente relación calidad-precio. Su proceso de crianza le confiere un carácter y profundidad que lo hacen ideal para acompañar una variedad de platos y ocasiones. A continuación, exploraremos sus características en detalle, desde su apariencia hasta su perfil de sabor.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Marqués de Fuente 2012 Crianza en su mejor estado, asegúrate de elegir una botella en óptimas condiciones. Este vino tinto crianza ha sido cuidadosamente elaborado y almacenado, por lo que es importante que la botella que selecciones se encuentre en un buen estado de conservación.
- Temperatura: El Marqués de Fuente 2012 Crianza se debe servir a una temperatura entre 16°C y 18°C. Esta temperatura permite que el vino muestre todo su potencial aromático y su complejidad de sabor.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad para permitir que el Marqués de Fuente 2012 Crianza respire. Las copas con un amplio cuenco ayudan a concentrar los aromas y a apreciar mejor las características del vino.
Fase visual
- Color: El Marqués de Fuente 2012 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con matices granates. Este color profundo es una indicación de su envejecimiento y de la calidad de los tintos utilizados en su elaboración.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza, con una apariencia clara y brillante que refleja la cuidadosa vinificación y el proceso de crianza en barrica.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Marqués de Fuente 2012 Crianza ofrece una compleja gama de aromas. Se pueden apreciar notas de frutas rojas maduras, especias y un leve toque de madera. Estos aromas se equilibran armoniosamente, proporcionando una experiencia olfativa agradable y envolvente.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia destacada que permite captar claramente los diversos matices del vino. Este aspecto resalta la calidad del cuidado crianza del vino.
- Complejidad: El Marqués de Fuente 2012 Crianza muestra una gran complejidad en sus aromas, revelando capas de fruta, especias y un sutil toque de vainilla. Esta complejidad es un reflejo de su tiempo de crianza en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Marqués de Fuente 2012 Crianza ofrece un sabor equilibrado con notas de fruta madura, madera y un toque de especias. Este perfil de sabor proporciona una experiencia gustativa rica y satisfactoria.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, con una textura suave y aterciopelada que enriquece su perfil general. La presencia de taninos está bien integrada, lo que contribuye a su elegancia.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo y placentero que deja una impresión duradera. La evolución de los sabores en el retrogusto resalta la calidad del vino crianza.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los taninos y los sabores es excelente, haciendo que el Marqués de Fuente 2012 Crianza sea un vino armonioso y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Marqués de Fuente 2012 Crianza es un vino tinto que ofrece una experiencia completa, desde su apariencia visual hasta su perfil de sabor. Su crianza en barrica le ha conferido una profundidad y complejidad que lo hacen destacar en su categoría.
- Maridaje: Este vino crianza se acompaña muy bien con platos de carne roja, quesos curados y carnes a la parrilla. Su perfil de sabor robusto complementa estos alimentos de manera ideal.
- Puntuación: El Marqués de Fuente 2012 Crianza recibe una puntuación de 87, reflejo de su excelente calidad y su destacada relación calidad-precio.
Resumen
El Marqués de Fuente 2012 Crianza es un vino tinto crianza que se distingue por su color profundo, su complejidad aromática y su sabor equilibrado. Su crianza en barrica le confiere una riqueza y profundidad que lo hacen ideal para acompañar una variedad de platos. Con una puntuación de 87, este vino es una opción recomendada para los amantes de los tintos con cuerpo y elegancia.