Introducción
En el mundo del vino, la Bodega La Ortigosa, S. L. nos presenta su joya, el Tinto Leña Blanca 1999. Con una cuidadosa selección de uvas 50% Listán Negro, 50% Negramoll y Tintilla, este vino promete capturar la esencia del terruño de Abona con cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Leña Blanca 1999, es crucial optar por botellas bien almacenadas y de años maduros, asegurando así su máximo potencial.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para resaltar su estructura y aromas complejos.
- Copas: Utilice copas de cristal fino con bordes ligeramente curvados para dirigir los aromas hacia la nariz de manera adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un tono rojo profundo con matices rubí que denotan su larga crianza en barrica.
- Limpieza: Brillante y cristalino, refleja la pureza y el cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega notas intensas de frutos rojos maduros, acompañadas de sutiles toques de especias y vainilla.
- Intensidad: Aromáticamente potente, invita a explorar cada capa con curiosidad.
- Complejidad: Su nariz compleja revela la riqueza de su origen y la meticulosa elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, destaca por su elegancia y equilibrio, con sabores que recuerdan a frutas del bosque y un leve toque mineral.
- Cuerpo: Cuerpo medio con taninos sedosos que enmarcan su carácter distinguido.
- Persistencia: Su final prolongado deja una impresión memorable, invitando a otro sorbo.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre acidez, alcohol y estructura, garantizando una experiencia armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: Leña Blanca 1999 de Bodega La Ortigosa, S. L. es un vino que combina historia y modernidad, ideal para quienes buscan profundidad y elegancia en cada copa.
- Maridaje: Acompaña maravillosamente carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza.
- Puntuación: 9/10
Resumen
Leña Blanca 1999 de Bodega La Ortigosa, S. L. es un tinto excepcional de Abona, destacando por su complejidad aromática, estructura equilibrada y final persistente. Ideal para momentos especiales y acompañado de platos que resalten su carácter único.