Introducción
El vino Leña Blanca 2001 de Bodega La Ortigosa, S. L., es un destacado tinto de la zona de producción de Abona. Elaborado con una combinación equilibrada de uvas listán negro, negramoll y tintilla, este vino promete una experiencia sensorial única y auténtica.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Leña Blanca 2001, es crucial elegir una botella de calidad, preferiblemente almacenada en condiciones adecuadas para mantener sus cualidades.
- Temperatura: Se recomienda servir Leña Blanca 2001 a una temperatura entre 16°C y 18°C para realzar sus aromas y sabores sin opacar su estructura.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente con un tamaño medio, que permitan apreciar tanto el color como los matices del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo intenso con destellos violáceos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: La limpieza en copa revela la pureza del vino, sin sedimentos ni impurezas, lo cual es característico de su cuidadosa elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, Leña Blanca 2001 despliega notas frutales de moras y cerezas, complementadas por sutiles toques especiados y un ligero fondo terroso.
- Intensidad: Los aromas son expresivos y de intensidad moderada, invitando a explorar cada capa aromática con atención.
- Complejidad: Muestra una complejidad aromática equilibrada, donde las frutas maduras se entrelazan con delicadas notas de barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este tinto revela una armoniosa combinación de frutas rojas maduras, seguidas de notas especiadas y un leve toque mineral.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, con una estructura suave y taninos redondos que contribuyen a su agradable textura en paladar.
- Persistencia: Su final es persistente y agradable, dejando una sensación de frescura y elegancia que perdura en el recuerdo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, fruta y madera es notable, ofreciendo una experiencia gustativa equilibrada y armónica.
Conclusiones
- Impresiones generales: Leña Blanca 2001 es un vino que destaca por su frescura y equilibrio. Ideal para acompañar diversas comidas o disfrutar por sí solo, ofrece una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos semicurados o platos de caza ligera, potenciando así sus cualidades gustativas.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos, Leña Blanca 2001 demuestra ser un tinto excepcional que no debe faltar en la colección de cualquier aficionado al buen vino.
Resumen
Leña Blanca 2001 de Bodega La Ortigosa, S. L., es un tinto elegante y equilibrado de Abona, elaborado con las variedades listán negro, negramoll y tintilla. Destaca por su color rojo intenso, aromas frutales y especiados, cuerpo medio y final persistente. Ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla y quesos semicurados. Puntuación: 90 puntos.