Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de este blanco, asegúrese de elegir una botella bien conservada y de origen confiable.
- Temperatura: Sirva entre 8°C y 10°C para realzar sus aromas y sabores frescos y frutales.
- Copas: Opte por una copa tipo tulipa para concentrar los delicados aromas y dirigirlos hacia su nariz.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los vinos jóvenes y frescos.
- Limpieza: Cristalino y brillante, refleja su pureza y cuidadosa elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas blancas como pera y manzana verde, acompañados de notas florales sutiles.
- Intensidad: Aromáticamente expresivo, invita a explorar su complejidad desde el primer olfateo.
- Complejidad: A pesar de su juventud, muestra una complejidad sorprendente que revela capas de aromas y matices.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fresco y equilibrado, con una acidez agradable y un ligero dulzor que lo hace versátil y fácil de disfrutar.
- Cuerpo: De cuerpo ligero a medio, con una textura suave que acentúa su carácter fresco y vivo.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación que invita al siguiente sorbo.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre acidez, dulzor y frescura, creando una experiencia armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: Flor de Chasna 2002 es un vino que captura la esencia de Abona en cada sorbo, ideal para quienes buscan frescura y vivacidad en sus copas.
- Maridaje: Combina maravillosamente con mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas, realzando los sabores sin dominarlos.
- Puntuación: Con su balance perfecto y su complejidad aromática, merece una alta puntuación, destacándose como un excelente representante de los blancos de Abona.
Resumen
Flor de Chasna 2002 Afrutado Semiseco es un blanco vibrante y fresco, con aromas intensos y una complejidad sorprendente. Perfectamente equilibrado, es ideal para acompañar una variedad de platos ligeros y frescos. Un vino que refleja el carácter único de la zona vinícola de Abona, capturando la esencia de su terruño en cada sorbo.