Introducción
El vino Flor de Chasna es un ejemplo sublime de la expresión de la variedad listán blanca en la región vinícola de Abona. Este blanco joven de la Coop. Cumbres de Abona captura la esencia del clima soleado y los suelos volcánicos de la zona, ofreciendo una experiencia sensorial que combina frescura y juventud con matices frutales delicados.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de este vino, selecciona una botella recién adquirida y asegúrate de almacenarla correctamente, evitando cambios bruscos de temperatura.
- Temperatura: Sirve este vino entre 8°C y 10°C para resaltar su frescura y aromas afrutados.
- Copas: Utiliza una copa tipo tulipa de cristal fino para concentrar sus aromas y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los vinos jóvenes de la región.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante refleja su cuidadosa elaboración y la pureza de sus componentes.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas intensos a frutas tropicales como piña y maracuyá, acompañados de sutiles notas florales.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta que invita a explorar sus matices.
- Complejidad: A pesar de su juventud, muestra una complejidad notable que sorprende gratamente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fresco y equilibrado, con una acidez agradable que realza sus sabores frutales.
- Cuerpo: De cuerpo ligero, ideal para acompañar aperitivos y platos ligeros.
- Persistencia: Su final es persistente, dejando una sensación refrescante y frutal que perdura en el paladar.
- Equilibrio: Bien equilibrado en todos sus componentes, mostrando armonía y frescura.
Conclusiones
- Impresiones generales: Flor de Chasna Afrutado 2003 es un vino blanco joven que captura la esencia del terroir de Abona con su frescura y expresión frutal. Ideal para quienes buscan descubrir la pureza de la variedad listán blanca en su máxima expresión.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, pescados blancos y ensaladas mediterráneas.
- Puntuación: Con una puntuación destacada en su categoría, este vino merece ser disfrutado en cualquier ocasión.
Resumen
Flor de Chasna Afrutado 2003 es un vino blanco joven de la Coop. Cumbres de Abona elaborado exclusivamente con listán blanca. Destaca por su frescura, aromas frutales intensos y equilibrio en boca, siendo ideal para maridar con mariscos y pescados blancos. Un vino que refleja fielmente el carácter singular de la zona vinícola de Abona.