Introducción
El Flor de Chasna Afrutado 2012 es un vino blanco que destaca por su frescura y carácter. Elaborado por la Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona en la región de Abona, en las Islas Canarias, España, este vino es 100% Listán Blanco, una variedad autóctona de la zona. La Denominación de Origen (D.O.) que lo respalda garantiza la calidad y las características únicas de esta producción.
Preparación
- Selección del vino: El Flor de Chasna Afrutado 2012 debe ser elegido en función de su añada, en este caso, la de 2012, para apreciar la evolución y las características frescas de este vino blanco.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de sus aromas y sabores, se recomienda servir este vino a una temperatura de 8 a 10°C. Esta temperatura permite resaltar su frescura y sus notas frutales.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco con un cáliz estrecho ayudará a concentrar los aromas y a disfrutar mejor de las cualidades del Flor de Chasna Afrutado 2012.
Fase visual
- Color: Este vino blanco presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, lo que indica su juventud y frescura.
- Limpieza: El Flor de Chasna Afrutado 2012 muestra una apariencia limpia y brillante, sin partículas en suspensión, reflejando su buen estado y cuidado en el proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino ofrece aromas frutales intensos, con notas predominantes de manzana verde y cítricos, acompañadas de ligeros toques florales.
- Intensidad: La intensidad aromática del Flor de Chasna Afrutado 2012 es alta, lo que facilita una experiencia olfativa rica y agradable.
- Complejidad: La complejidad de este vino se manifiesta en la combinación de sus aromas frutales con sutiles notas herbáceas, lo que añade profundidad a su perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Flor de Chasna Afrutado 2012 se presenta con un sabor fresco y afrutado, destacando notas de cítricos y peras.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino es ligero a medio, lo que lo hace fácil de beber y adecuado para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es buena, con un retrogusto que recuerda las notas frutales y frescas.
- Equilibrio: Este vino blanco muestra un excelente equilibrio entre acidez y sabores, lo que contribuye a una experiencia de degustación placentera y armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Flor de Chasna Afrutado 2012 es un vino blanco que destaca por su frescura y carácter frutal. Su aroma intenso y su sabor fresco lo hacen ideal para disfrutar en diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente a platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados blancos. También es una excelente opción como aperitivo.
- Puntuación: Este vino obtiene una puntuación de 84, reflejo de su calidad y las sensaciones agradables que ofrece en cata.
Resumen
El Flor de Chasna Afrutado 2012 es un vino blanco elaborado con Listán Blanco que destaca por su frescura, aroma frutal y buen equilibrio. Servido a la temperatura adecuada en copas de vino blanco, ofrece una experiencia de degustación refrescante y agradable, ideal para maridar con platos ligeros y disfrutar en cualquier ocasión. Su puntuación de 84 es un testimonio de su calidad y atractivo.