Introducción
El Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2013 es un vino que resalta por su variedad y origen. Elaborado a partir de Listán blanco, este vino blanco pertenece a la Denominación de Origen Abona en España. Esta bodega, la Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona, se distingue por su compromiso con la calidad, lo que se refleja en cada botella de este vino.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente el Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2013, es fundamental seleccionarlo con cuidado. Asegúrate de que la botella esté bien almacenada y de que el vino haya sido conservado en condiciones óptimas, lejos de la luz y a una temperatura adecuada.
- Temperatura: El Flor de Chasna Blanco debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura resalta sus características aromáticas y mantiene su frescura, ideal para disfrutar de su perfil en su máxima expresión.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una forma adecuada para que el Flor de Chasna Blanco pueda liberar sus aromas. Las copas de boca ancha son preferibles ya que permiten una mejor oxigenación del vino.
Fase visual
- Color: El Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2013 presenta un color amarillo pálido con destellos dorados. Este tono indica una buena evolución y una crianza que ha aportado matices adicionales al vino.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en el vaso. La claridad del Flor de Chasna Blanco es un buen indicio de su pureza y calidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Flor de Chasna Blanco ofrece aromas frescos y frutales, con notas de cítricos y un sutil toque floral. Estos aromas revelan la calidad de la variedad Listán blanco utilizada en su elaboración.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es moderada a alta, lo que permite disfrutar de una experiencia olfativa completa sin ser abrumadora.
- Complejidad: La complejidad aromática del Flor de Chasna Blanco es notable, con una combinación equilibrada de notas frutales y florales, que aportan una dimensión adicional a su perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Flor de Chasna Blanco se presenta con un sabor fresco y afrutado, con una clara presencia de cítricos y matices de manzana verde.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace ideal para disfrutar como aperitivo o acompañando platos ligeros.
- Persistencia: La persistencia del sabor en boca es buena, con un retrogusto agradable que prolonga la experiencia después del primer sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio del Flor de Chasna Blanco es excelente, con una acidez bien integrada y un perfil que no se inclina hacia lo dulce o lo ácido en exceso, ofreciendo una experiencia armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2013 es un vino blanco que destaca por su frescura y elegancia. La combinación de aromas frutales y una buena estructura en boca lo convierten en una opción destacada para aquellos que buscan calidad en un vino blanco.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas, así como platos ligeros y frescos. Su perfil fresco y afrutado complementa muy bien estos alimentos.
- Puntuación: El Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2013 merece una puntuación de 87 puntos, reflejando su calidad y la atención al detalle en su elaboración.
Resumen
El Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2013 es un vino blanco de la Denominación de Origen Abona, elaborado con Listán blanco. Ofrece un color amarillo pálido, una aroma fresca y afrutada, y un sabor equilibrado con una buena persistencia. Es ideal para acompañar mariscos y pescados. Con una puntuación de 87 puntos, este vino destaca por su calidad y elegancia.