Introducción
El Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2018 es un vino que destaca en la Denominación de Origen Protegida Abona, una región vinícola situada en España. Este vino blanco está elaborado con Listán blanco, una variedad autóctona de la zona. La Soc. Cooperativa Cumbres de Abona, la bodega que produce este vino, ha logrado capturar la esencia de la región en cada botella, ofreciendo una experiencia única para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2018 en su máxima expresión, es crucial seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones adecuadas. La bodega recomienda un almacenamiento en un lugar fresco y oscuro para preservar todas las cualidades del vino.
- Temperatura: El Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2018 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura asegura que el vino se presente con toda su frescura y vivacidad, permitiendo que se aprecien mejor sus aromas y sabores.
- Copas: Utilice copas de vino blanco con forma tulipa. Estas copas permiten una mejor concentración de los aromas y facilitan una apreciación más completa del Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2018.
Fase visual
- Color: El Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2018 presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, que indica juventud y frescura. Este color es característico de los vinos blancos elaborados con la variedad Listán blanco.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, con una apariencia brillante y clara que refleja su buen estado y la calidad de su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2018 ofrece una gama de aromas frutales y florales. Se pueden apreciar notas de manzana verde, cítricos y un sutil toque de flores blancas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite que los aromas se expresen claramente sin ser abrumadores, facilitando una experiencia olfativa agradable.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una combinación de aromas que evolucionan lentamente, ofreciendo una experiencia olfativa más rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2018 se muestra fresco y vibrante, con sabores a cítricos y frutas blancas. La acidez es bien integrada, proporcionando un sabor equilibrado y refrescante.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo hace muy versátil y fácil de disfrutar en diferentes ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que prolonga las notas frutales y florales, dejando una impresión agradable en el paladar.
- Equilibrio: El vino presenta un equilibrio excelente, con una armonía perfecta entre acidez, sabor y cuerpo, que lo convierte en una opción destacada para acompañar diversas comidas.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2018 es un vino que destaca por su frescura y elegancia. La variedad Listán blanco y el trabajo de la Soc. Cooperativa Cumbres de Abona se reflejan en un vino que ofrece una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas, así como platos ligeros y frescos. Su acidez y frescura complementan perfectamente estos alimentos, realzando sus sabores.
- Puntuación: El Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2018 merece una puntuación de 86 puntos, reflejando su calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El Flor de Chasna Blanco Selección Premium 2018 es un excelente vino blanco elaborado con Listán blanco por la Soc. Cooperativa Cumbres de Abona. Su color amarillo pajizo y su frescura en nariz y boca lo hacen destacar en la Denominación de Origen Protegida Abona. Con una buena persistencia y un equilibrio notable, es un vino ideal para acompañar platos ligeros y frescos, obteniendo una puntuación de 86 puntos.