Introducción
El Flor de Chasna Cuatro Meses 2011 Barrica es un vino tinto que proviene de la región de Abona en la D.O. de España. Elaborado por la Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona, este vino tinto barrica ha sido madurado en barricas durante cuatro meses, lo que le confiere una complejidad y un carácter distintivo. En este artículo, exploraremos sus características a través de las distintas fases de cata.
Preparación
- Selección del vino: El Flor de Chasna Cuatro Meses 2011 Barrica se recomienda para aquellos que buscan un vino tinto con notas de barrica que aportan profundidad y elegancia.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo de este vino tinto, se sugiere servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius, lo que permite que sus matices se expresen plenamente.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un buen volumen, como las copas de burdeos, ayudará a que el Flor de Chasna Cuatro Meses 2011 Barrica despliegue su bouquet y sus aromas de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Flor de Chasna Cuatro Meses 2011 Barrica presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Este tono es indicativo de su crianza en barrica y de la calidad de la uva utilizada.
- Limpieza: El vino es limpio y brillante, sin signos de sedimentos. Su claridad es un reflejo de una correcta vinificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Flor de Chasna Cuatro Meses 2011 Barrica ofrece una combinación de frutas rojas maduras, como cereza y ciruela, con notas de madera y vainilla provenientes de la crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas frutales y las notas de barrica se aprecien sin que ninguno de ellos domine excesivamente.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad, con un equilibrio entre las notas frutales y las de crianza en barrica, revelando un perfil aromático atractivo y bien integrado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Flor de Chasna Cuatro Meses 2011 Barrica es sabroso, con sabores de frutas maduras y un toque de especias. La barrica aporta notas sutiles de madera y vainilla.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio, proporcionando una experiencia robusta pero no abrumadora, adecuada para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un retrogusto agradable que deja una impresión duradera de sus notas de fruta y madera.
- Equilibrio: El Flor de Chasna Cuatro Meses 2011 Barrica está bien equilibrado, con una integración armoniosa entre acidez, taninos y los matices de barrica.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Flor de Chasna Cuatro Meses 2011 Barrica es un vino tinto con un perfil equilibrado y bien estructurado. Su paso por barrica añade complejidad y profundidad, convirtiéndolo en una excelente opción para quienes aprecian los matices de la crianza en madera.
- Maridaje: Este vino se marida bien con platos de carne roja, cordero o quesos curados. También acompaña bien comidas de sabores intensos, como guisos y estofados.
- Puntuación: Con una puntuación de 91, el Flor de Chasna Cuatro Meses 2011 Barrica se destaca por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de cata placentera y satisfactoria.
Resumen
El Flor de Chasna Cuatro Meses 2011 Barrica es un vino tinto de la región de Abona que se distingue por su color rubí, su nariz con notas de frutas maduras y madera, y su sabor bien equilibrado. Con una crianza en barrica que aporta complejidad, este vino es ideal para acompañar platos robustos y es altamente valorado con una puntuación de 91.