Introducción
Canforrales Tempranillo 2003 Roble es un ejemplo excepcional de la variedad Tempranillo proveniente de la zona vinícola Abona. Este tinto de Campos Reales promete una experiencia sensorial equilibrada y compleja, ideal para los amantes de vinos estructurados y elegantes.
Preparación
- Selección del vino: Escoge una botella de Canforrales Tempranillo 2003 Roble que haya reposado en tu bodega, listo para su degustación.
- Temperatura: Sirve este vino a una temperatura entre 16-18°C para resaltar sus aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de cristal fino y con un cáliz amplio que permita una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí con reflejos teja, indicativo de su crianza en roble.
- Limpieza: Limpio y brillante, mostrando su calidad desde el primer momento.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de frutas rojas maduras, notas de vainilla, y sutiles toques especiados.
- Intensidad: Aromas intensos que llenan la copa con cada movimiento.
- Complejidad: Se perciben notas complejas que revelan su crianza en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: Ofrece un sabor armonioso de frutas maduras, bien integrado con los matices de la madera.
- Cuerpo: Cuerpo medio con taninos suaves que dan estructura sin ser dominantes.
- Persistencia: Final largo y persistente que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: Equilibrio perfecto entre fruta, madera y acidez.
Conclusiones
- Impresiones generales: Canforrales Tempranillo 2003 Roble es un vino que destaca por su elegancia y complejidad, ideal para quienes buscan un tinto equilibrado y refinado.
- Maridaje: Acompaña bien platos de carne roja asada, cordero al horno o quesos curados.
- Puntuación: 9/10
Resumen
Canforrales Tempranillo 2003 Roble es un vino tinto de Campos Reales, elaborado con la variedad Tempranillo en la zona vinícola Abona. Destaca por su color rojo rubí con reflejos teja, limpieza y aromas intensos de frutas rojas maduras y vainilla. En boca es armonioso, con cuerpo medio, taninos suaves y final persistente. Ideal para acompañar carnes rojas asadas o quesos curados. Puntuación: 9/10.