Introducción
La Bodega Sociedad Cooperativa Casmi nos presenta su nueva joya en la categoría de vinos Rosado, proveniente de la zona vinícola Abona. Este vino refleja la pasión y el esfuerzo de una comunidad unida por el amor a la viticultura y al buen vino.
Preparación
- Selección del vino: El vino Rosado Casmi se elabora meticulosamente seleccionando las mejores uvas de la variedad adecuada para obtener su característico perfil.
- Temperatura: Se recomienda servir este Rosado entre 8°C y 10°C para resaltar su frescura y aromas frutales.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente y de tulipa para captar y concentrar los aromas delicados de este vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color rosa brillante con matices violetas, característico de los mejores rosados de la región.
- Limpieza: Su limpidez y transparencia revelan un proceso de vinificación cuidadoso y controlado.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas intensos a frutos rojos frescos como fresas y frambuesas, con notas florales sutiles que invitan a disfrutar cada sorbo.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática equilibrada, donde los frutos rojos predominan sin dominar.
- Complejidad: Aunque fresco y fácil de disfrutar, muestra una complejidad aromática que revela su origen y proceso artesanal.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, es suave y refrescante, con sabores que recuerdan a las frutas mencionadas, acompañado de una acidez delicada y bien integrada.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo ligero y una textura sedosa que lo hacen ideal para cualquier ocasión y maridaje.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación frutal que invita a seguir disfrutándolo.
- Equilibrio: Equilibra armoniosamente sus componentes gustativos, demostrando una vinificación experta y un cuidado por cada detalle.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rosado Casmi es un vino que destaca por su frescura, equilibrio y elegancia, perfecto para disfrutar solo o acompañando comidas ligeras y ensaladas.
- Maridaje: Ideal con mariscos, pescados blancos, paellas y quesos suaves, realzando los sabores sin opacarlos.
- Puntuación: Con una puntuación destacada por su calidad y relación precio-calidad, el Rosado Casmi es una elección acertada para quienes buscan un vino versátil y de alta gama.
Resumen
El Rosado Casmi de la Bodega Sociedad Cooperativa Casmi, en la zona vinícola Abona, es un vino fresco y aromático con notas intensas de frutos rojos y flores, equilibrado en boca con una acidez refrescante y un final persistente. Ideal para maridar con mariscos y pescados, representa la excelencia de los vinos rosados de esta región.