Introducción
El Vento Origen Arcilla 2022 es un vino blanco elaborado con la variedad Listán blanco, típica de la zona de Abona en Tenerife, España. Conocido por su frescura y perfil frutal, es ideal para quienes buscan descubrir la riqueza de los vinos blancos canarios.
Preparación
- Selección del vino: Este vino se elabora seleccionando cuidadosamente las uvas de Listán blanco, garantizando que solo las mejores lleguen a la vinificación para preservar su calidad y expresión.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 8°C y 10°C para realzar sus aromas frutales y mantener su frescura en cada sorbo.
- Copas: Utilice copas tipo tulipa para vinos blancos, permitiendo que se concentren los aromas y se aprecie su color brillante y límpido.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, característico de los vinos jóvenes y frescos de la región.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante indica una cuidadosa vinificación y clarificación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas a frutas tropicales como piña y maracuyá, complementados con notas florales de flores secas que añaden complejidad al bouquet.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media, lo que invita a explorar sus matices con cada inspiración.
- Complejidad: Aunque fresco y frutal, muestra una complejidad aromática que revela su origen y proceso de elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y sabroso, con una acidez equilibrada que realza los sabores frutales y una textura sedosa que invita a otro sorbo.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero a medio, adecuado para disfrutar tanto como aperitivo como acompañando platos ligeros de mariscos y ensaladas.
- Persistencia: Su final es persistente, dejando una agradable sensación frutal que perdura en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre frescura, frutosidad y suavidad lo convierten en un vino equilibrado y fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vento Origen Arcilla 2022 es un vino blanco que captura la esencia del Listán blanco en la D.O.P. Abona, destacándose por su frescura, suavidad y complejidad aromática.
- Maridaje: Perfecto con mariscos, pescados blancos, ensaladas frescas y quesos suaves, ideal para disfrutar en climas cálidos o como aperitivo.
- Puntuación: 9/10. Un vino blanco que no solo cumple sino que supera las expectativas con su frescura y equilibrio.
Resumen
El Vento Origen Arcilla 2022 es un vino blanco de la D.O.P. Abona elaborado con la variedad Listán blanco. Destaca por su frescura, aromas frutales y suavidad en boca, ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas frescas.