Introducción
El Apaga y Vámonos Afrutado 2017 Semidulce es un vino blanco que proviene de la D.O. Abona en España. Elaborado por la bodega Lacasmi, este vino semidulce destaca por su frescura y delicadeza, siendo un ejemplar representativo de la variedad Listán blanco. Con la cosecha de 2018, ofrece una experiencia sensorial que celebra las características de su región de origen.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Apaga y Vámonos Afrutado 2017 Semidulce, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino esté bien conservado, evitando cambios bruscos de temperatura y exposición a la luz.
- Temperatura: Este vino semidulce se debe servir frío, a una temperatura de aproximadamente 8-10°C. Servirlo a esta temperatura realzará sus notas afrutadas y mantendrá su frescura.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para permitir que los aromas del Apaga y Vámonos Afrutado 2017 Semidulce se concentren y se liberen adecuadamente. Las copas con un cuerpo más estrecho en la base ayudan a preservar la frescura del vino.
Fase visual
- Color: El Apaga y Vámonos Afrutado 2017 Semidulce presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, típico de los vinos blancos semidulces. Esta tonalidad sugiere su perfil afrutado y su juventud.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin turbidez ni sedimentos, lo que indica su buen estado y correcta elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino blanco semidulce ofrece una variedad de aromas frutales. Se perciben notas de cítricos y frutas blancas como la manzana verde y la pera, con ligeros toques florales que añaden complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática del Apaga y Vámonos Afrutado 2017 Semidulce es media. Sus aromas son agradables y perceptibles sin ser abrumadores.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad moderada en nariz, con una combinación equilibrada de notas frutales y florales que lo hacen interesante y atractivo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Apaga y Vámonos Afrutado 2017 Semidulce ofrece un sabor afrutado con predominancia de cítricos y frutas blancas. Su dulzura está bien equilibrada con una acidez refrescante.
- Cuerpo: Este vino blanco semidulce tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace fácil de beber y adecuado para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es media, con un final que deja una agradable sensación de frescor y frutalidad en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre la dulzura y la acidez es uno de los puntos fuertes del Apaga y Vámonos Afrutado 2017 Semidulce, proporcionando una experiencia de cata armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Apaga y Vámonos Afrutado 2017 Semidulce es un vino blanco que destaca por su frescura y su perfil afrutado. Su dulzura equilibrada y su acidez refrescante lo convierten en una excelente opción para disfrutar en una variedad de situaciones.
- Maridaje: Este vino semidulce marida bien con postres ligeros, quesos suaves y aperitivos frutales. También es una buena opción para acompañar platos de mariscos y ensaladas frescas.
- Puntuación: Este vino blanco recibe una puntuación de 85, destacando por su calidad y su buen equilibrio en el perfil semidulce.
Resumen
El Apaga y Vámonos Afrutado 2017 Semidulce es un vino blanco de la D.O. Abona que presenta un color amarillo pálido, con aromas frutales y una dulzura equilibrada. Su cuerpo ligero, persistencia media y equilibrio lo hacen ideal para postres y aperitivos. Con una puntuación de 85, es una opción recomendada para quienes disfrutan de vinos blancos semidulces.