Introducción
En el corazón del Condado de Huelva, la Bodega Marqués de Villalúa nos ofrece una experiencia única con su Marqués de Villalúa Colección Mil Lías 2016. Este vino blanco destaca por su complejidad y carácter, fruto de una cuidadosa mezcla de variedades como Sauvignon blanc, Zalema, Moscatel, Listán blanco y Pedro ximénez. La D.O. que lo respalda garantiza la autenticidad y calidad del producto, haciendo de cada sorbo un reflejo del terruño andaluz.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el Marqués de Villalúa Colección Mil Lías 2016, selecciona una botella bien conservada que refleje las características frescas y aromáticas del vino.
- Temperatura: Servir a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius para preservar sus notas delicadas y su perfil aromático.
- Copas: Utiliza copas de tulipa para permitir que los aromas se concentren y el vino respire adecuadamente.
Fase visual
- Color: El vino presenta un color dorado brillante, típico de los blancos con un tiempo de crianza prolongado en contacto con las lías.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, mostrando una apariencia cristalina que refleja su alta calidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino ofrece una compleja gama de aromas cítricos, con notas de fruta madura y un leve toque floral que enriquece su perfil.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, pero equilibrada, permitiendo disfrutar de cada matiz sin que ninguno opaque al otro.
- Complejidad: La complejidad es una de las fortalezas del vino, con capas de aromas que evolucionan y se desarrollan al respirar.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Marqués de Villalúa Colección Mil Lías 2016 ofrece un sabor fresco y frutal, con un toque sutil de especias que complementa su perfil.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio, bien estructurado, que proporciona una sensación agradable y redonda.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que mantiene las notas frutales y una ligera mineralidad.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es excelente, con una armonía entre acidez y sabores que hace que cada sorbo sea agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Marqués de Villalúa Colección Mil Lías 2016 es un vino que impresiona por su elegancia y complejidad. Su cuidado en la elaboración se refleja en cada aspecto, desde el aroma hasta el final en boca.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados o platos de pasta con salsas suaves, complementando a la perfección su perfil fresco y aromático.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación de 89 puntos en una escala del 100, destacándose por su calidad y carácter.
Resumen
El Marqués de Villalúa Colección Mil Lías 2016 es un destacado vino blanco de la D.O. Condado de Huelva, con una rica mezcla de variedades. Su color dorado, aromas complejos y sabor equilibrado lo convierten en una excelente opción para los amantes de los vinos de calidad. Su adecuada temperatura de servicio y el uso de copas adecuadas mejorarán la experiencia de cata. Con una puntuación de 89 puntos, es una elección excelente para maridar con platos delicados.