Introducción
El Lantero Roble Syrah 2013 es un vino tinto que se destaca por su carácter distintivo dentro de la categoría de Roble. Producido por la Bodega Privilegio del Condado S. L., este vino proviene de la región del Condado de Huelva, en España. La variedad de uva utilizada es Syrah, conocida por su intensidad y riqueza aromática. En esta cata, exploraremos sus cualidades visuales, olfativas y gustativas, así como su preparación ideal para disfrutar de su mejor versión.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente el Lantero Roble Syrah 2013, es crucial seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones adecuadas. Mantener el vino en un lugar fresco y oscuro garantiza que conserve sus propiedades.
- Temperatura: Este vino tinto se disfruta mejor a una temperatura de 18-20°C. Una temperatura demasiado alta puede acentuar el alcohol, mientras que una demasiado baja puede ocultar sus complejos aromas y sabores.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una buena capacidad de oxigenación es esencial. Las copas de borde ancho permitirán que el Lantero Roble Syrah 2013 se respire adecuadamente, destacando sus matices aromáticos.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Lantero Roble Syrah 2013 presenta un color rojo rubí intenso. Este tono revela la profundidad y la concentración del vino, indicativa de su paso por barrica.
- Limpieza: El vino muestra una apariencia limpia y brillante, sin sedimentos visibles, lo cual es una señal de buena filtración y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: El Lantero Roble Syrah 2013 ofrece una compleja gama de aromas que incluyen frutas negras maduras, como mora y ciruela, junto con notas especiadas y un toque de vainilla de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, lo que permite una experiencia olfativa envolvente y rica en matices.
- Complejidad: Este vino muestra una buena complejidad, con capas de aromas que se desarrollan y evolucionan a medida que el vino se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Lantero Roble Syrah 2013 ofrece un sabor intenso y equilibrado, con predominancia de frutas maduras y un fondo de especias y toques ahumados.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, ofreciendo una estructura sólida pero no excesiva, adecuada para acompañar una variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que deja una agradable sensación de fruta y especias.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio excelente entre sus componentes frutales y especiados, con taninos suaves que complementan su estructura.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Lantero Roble Syrah 2013 es un vino tinto que destaca por su riqueza en aromas y sabores, junto con un cuerpo bien estructurado y un equilibrio notable. Su crianza en barrica añade complejidad sin opacar las características de la variedad Syrah.
- Maridaje: Este vino se marida bien con carnes rojas a la parrilla, quesos curados y platos con salsas robustas. También puede acompañar bien a carnes estofadas y platos especiados.
- Puntuación: La puntuación del Lantero Roble Syrah 2013 es 83 puntos, un reflejo de su calidad y complejidad en el rango de vinos de su categoría.
Resumen
El Lantero Roble Syrah 2013 es un vino tinto con una intensidad y complejidad destacables. Su color rojo rubí, aromas de frutas maduras y especias, y su sabor equilibrado con buena persistencia lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un vino con carácter y profundidad. Ideal para acompañar carnes y quesos curados, ofrece una experiencia gustativa placentera y bien estructurada.