Introducción
El Lantero Roble Syrah 2016 es un vino tinto con madera procedente de la Bodega Privilegio del Condado S. L. en el Condado de Huelva, España. Este vino se enmarca dentro de la categoría Tinto Roble, lo que indica una crianza en barrica que le confiere características únicas y complejas. El Syrah, una variedad de uva que destaca por sus notas intensas, es el protagonista de este vino, ofreciendo una experiencia gustativa y olfativa muy especial.
Preparación
Para disfrutar del Lantero Roble Syrah 2016, es importante considerar ciertos aspectos en su preparación para apreciar todas sus cualidades.
- Selección del vino: Se recomienda elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones adecuadas, en un lugar fresco y oscuro, para mantener su integridad y potencial.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius, lo que permite que sus aromas y sabores se expresen de manera óptima.
- Copas: Utilizar una copa de vino tinto con una apertura amplia ayudará a que el vino respire y libere todo su bouquet. La forma de la copa facilita una mejor apreciación de los aromas.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Lantero Roble Syrah 2016 presenta un color rojo profundo con reflejos granates. Esta intensidad cromática es indicativa de su crianza en barrica y de la concentración de la uva Syrah.
- Limpieza: El vino muestra una buena limpieza y brillo, sin sedimentos visibles, lo que sugiere un proceso de vinificación y almacenamiento cuidado.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el vino ofrece una gama de aromas complejos que incluyen frutas negras, como moras y ciruelas, junto con notas especiadas y un toque de vainilla y madera debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil que se desarrolla con el tiempo en la copa, revelando capas adicionales de aroma.
- Complejidad: La complejidad en los aromas es evidente, reflejando la calidad de la variedad Syrah y el impacto positivo de su crianza en roble.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Lantero Roble Syrah 2016 ofrece un sabor intenso y bien estructurado, con notas de fruta madura, especias y un leve toque de madera.
- Cuerpo: El cuerpo es robusto y elegante, con una textura que denota una buena crianza en barrica.
- Persistencia: La persistencia es prolongada, con un final saboroso que deja una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, tanninos y sabores es notable, lo que contribuye a una experiencia de cata armoniosa y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Lantero Roble Syrah 2016 es un vino que destaca por su profundidad y complejidad. La combinación de fruta, madera y especias lo convierte en una opción interesante para los amantes del Syrah y de los vinos con crianza en roble.
- Maridaje: Este vino tinto se marida perfectamente con platos de carnes rojas, quesos curados y platos especiados. Su estructura y perfil de sabor complementan bien estos alimentos.
- Puntuación: La puntuación de este vino es de 85, reflejando su calidad y el nivel de disfrute que ofrece a los catadores.
Resumen
El Lantero Roble Syrah 2016 es un vino tinto de la Bodega Privilegio del Condado S. L., con crianza en barrica. Su color rojo profundo y sus aromas complejos de fruta madura y especias se complementan con un sabor intenso y bien equilibrado. Con una puntuación de 85, es una excelente opción para maridar con carnes rojas y quesos curados.