Introducción
El vino blanco joven Juan Jaime Afrutado, procedente de la Bodega Oliveros en el Condado de Huelva, es un exponente destacado de la variedad zalema. Con su frescura y carácter frutal, este vino invita a descubrir los matices únicos de la región.
Preparación
- Selección del vino: Elegir Juan Jaime Afrutado asegura disfrutar de un vino blanco joven vibrante y expresivo.
- Temperatura: Se recomienda servir a una temperatura fresca, entre 8-10°C, para realzar su frescura y equilibrio.
- Copas: Optar por una copa tipo tulipa favorece la concentración de sus aromas frutales y la adecuada oxigenación en cada sorbo.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, típico de los blancos jóvenes de la zona.
- Limpieza: Su brillantez y limpidez indican una elaboración cuidadosa y una fermentación controlada.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende intensos aromas a frutas blancas como pera y manzana verde, con sutiles notas cítricas que refrescan los sentidos.
- Intensidad: Su aroma es de intensidad media-alta, destacando por su franqueza y nitidez.
- Complejidad: Aunque joven, muestra una complejidad aromática que invita a explorar sus capas frutales y florales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fresco y ligero, con una acidez equilibrada que realza sus sabores frutales y cítricos.
- Cuerpo: De cuerpo ligero, pero con suficiente estructura para mantener un equilibrio armonioso.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando un agradable recuerdo de frutas frescas en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre su acidez refrescante y su frutosidad lo convierte en una elección equilibrada y versátil.
Conclusiones
- Impresiones generales: Juan Jaime Afrutado es un vino blanco joven que destaca por su frescura y expresividad frutal, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, ensaladas mediterráneas y aperitivos ligeros.
- Puntuación: Con una excelente relación calidad-precio, merece una puntuación destacada por su carácter y versatilidad.
Resumen
Juan Jaime Afrutado es un vino blanco joven de la Bodega Oliveros, elaborado con 100% zalema en el Condado de Huelva. Destaca por su frescura, aromas a frutas blancas y cítricos, cuerpo ligero y final persistente. Perfecto para maridar con mariscos y ensaladas frescas.