Introducción
El Vino Naranja del Condado de Huelva es una joya singular que refleja la esencia del sur de España. El Tragantia Zalema 2021, elaborado al 100% con la variedad Zalema por Bodegas MAM en el Condado de Huelva, se presenta como un exponente de la tradición vinícola local. Con un estilo sencillo, maduro y ligero, este vino invita a ser disfrutado en cualquier ocasión, destacándose por su elegancia accesible.
Preparación
- Selección del vino: El Tragantia Zalema 2021 se distingue por su meticulosa selección de uvas Zalema, cultivadas en los viñedos de Bodegas MAM para garantizar la calidad desde la cepa hasta la botella.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 8°C y 10°C para resaltar su frescura y complejidad aromática, ideal para disfrutar en climas templados.
- Copas: Utilice copas tipo tulipa de cristal fino para capturar y concentrar los delicados aromas florales y cítricos del vino.
Fase visual
- Color: El Tragantia Zalema 2021 presenta un color dorado pálido con destellos brillantes, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su aspecto limpio y cristalino revela cuidado en su elaboración, reflejando la pureza de la variedad Zalema.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben notas frutales de naranja y pomelo, complementadas por sutiles matices florales que evocan la primavera en el Condado de Huelva.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media, lo que invita a una exploración pausada y delicada de sus matices.
- Complejidad: Aunque su perfil es fresco y directo, el Tragantia Zalema 2021 revela una complejidad sutil que invita a descubrir capas adicionales con cada copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino ofrece una entrada suave y equilibrada, con sabores cítricos dominantes que se complementan con una ligera mineralidad característica de los suelos del Condado de Huelva.
- Cuerpo: Su cuerpo ligero y suave lo hacen perfecto para acompañar platos ligeros y ensaladas, respetando su carácter fresco y maduro.
- Persistencia: El final es fresco y persistente, dejando un agradable recuerdo de cítricos y flores blancas en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre acidez y dulzura es notable, ofreciendo un equilibrio que invita a disfrutar cada sorbo sin prisas.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tragantia Zalema 2021 es un vino que cautiva por su simplicidad elegante y su expresión fiel de la variedad Zalema. Perfecto para quienes buscan descubrir la autenticidad de los vinos del sur de España.
- Maridaje: Recomendamos maridarlo con mariscos frescos, pescados blancos y tapas mediterráneas para realzar sus notas cítricas y su frescura.
- Puntuación: Con una relación calidad-precio excepcional, merece una puntuación de 90 puntos, destacándose como una elección versátil y accesible para cualquier ocasión.
Resumen
El Tragantia Zalema 2021 es un vino blanco del Condado de Huelva, elaborado al 100% con la variedad Zalema por Bodegas MAM. Con un estilo sencillo, maduro y ligero, destaca por su color dorado pálido, aromas cítricos y florales, cuerpo suave y equilibrado, y final persistente. Perfecto para maridar con mariscos y pescados blancos, representa una excelente opción para quienes buscan disfrutar de la autenticidad vinícola del sur de España.