Introducción
El UZT Tardía 2011 es un vino blanco que destaca en la categoría de Blanco. Este vino es elaborado en la región de Condado de Huelva, una zona vitivinícola que cada vez gana más reconocimiento. La variedad de uva utilizada en su producción es 100% Zalema, lo que le confiere características únicas y distintivas. Este vino naranja presenta una calidad notable dentro de la Denominación de Origen de Condado de Huelva en España.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del UZT Tardía 2011, es esencial seleccionar el vino adecuado, garantizando que se encuentre en buenas condiciones y a la temperatura adecuada. La elección de este vino blanco debe realizarse prestando atención a su origen y a las características específicas de la variedad Zalema.
- Temperatura: Este vino blanco debe servirse ligeramente fresco para resaltar sus notas aromáticas y su sabor. La temperatura ideal para el UZT Tardía 2011 es de entre 8 y 10 grados Celsius, lo que permitirá apreciar mejor sus matices.
- Copas: Para degustar el UZT Tardía 2011, se recomienda utilizar copas de vino blanco que permitan una buena oxigenación y una adecuada percepción de los aromas. Las copas con un bowl más ancho favorecen la apreciación de las características de este vino naranja.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el UZT Tardía 2011 presenta un color amarillo dorado intenso, típico de los vinos naranjas. Esta tonalidad refleja la maduración y el proceso de crianza de la variedad Zalema.
- Limpieza: El vino blanco muestra una excelente limpieza y brillo, sin impurezas. Esta claridad es un buen indicativo de la calidad del UZT Tardía 2011 y de la correcta elaboración en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el UZT Tardía 2011 ofrece una compleja gama de aromas, entre los que se destacan notas de frutas maduras, cítricos y ligeros toques especiados. La variedad Zalema aporta una riqueza aromática que se aprecia con claridad.
- Intensidad: La intensidad aromática del UZT Tardía 2011 es notable, con un perfil olfativo que no pasa desapercibido. La profundidad de sus aromas invita a una exploración detallada.
- Complejidad: Este vino blanco demuestra una buena complejidad en sus aromas, con capas que se descubren progresivamente. La variedad de uva y el proceso de crianza aportan matices adicionales que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el UZT Tardía 2011 se manifiesta con un sabor afrutado y especiado. Las notas de frutas maduras se equilibran con toques de nuez y un ligero retrogusto amargo.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, con una estructura adecuada que soporta bien su perfil de sabor. La variedad Zalema aporta una textura suave y envolvente.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final que deja una agradable impresión de sabores prolongados. Esta característica es un reflejo de la calidad del proceso de vinificación.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, dulzura y amargor está bien logrado en el UZT Tardía 2011. El vino ofrece una experiencia armoniosa que refleja el cuidado en su elaboración.
Conclusiones
- Impresiones generales: El UZT Tardía 2011 es un vino blanco de destacada calidad, que presenta una interesante mezcla de aromas y sabores. Su perfil de vino naranja y la variedad Zalema aportan a una experiencia única.
- Maridaje: Este vino blanco se complementa perfectamente con mariscos, pescados y platos de cocina asiática. Su perfil afrutado y especiado lo hace versátil para diferentes combinaciones gastronómicas.
- Puntuación: El UZT Tardía 2011 recibe una puntuación de 84 puntos, reflejo de su calidad y de la singularidad que ofrece dentro de la categoría de vinos blancos.
Resumen
El UZT Tardía 2011 es un vino blanco elaborado con 100% Zalema en la Denominación de Origen de Condado de Huelva. Con un color amarillo dorado y una limpieza impecable, presenta una fase olfativa con aromas complejos y una intensidad destacable. En boca, ofrece un sabor afrutado con buena persistencia y un cuerpo equilibrado. Ideal para maridar con mariscos y pescados, este vino es valorado con 84 puntos por su calidad y características distintivas.