Introducción
El vino M de Mas Igneus 2020 es un representante destacado de la tradición vinícola española, elaborado con la variedad principal Garnacha. Con una combinación meticulosa de uvas y un proceso de vinificación cuidadosamente supervisado, este tinto encarna la rica herencia vinícola de España, ofreciendo una experiencia sensorial única y satisfactoria.
Preparación
- Selección del vino: El M de Mas Igneus 2020 se elabora a partir de un 47% de uvas Garnacha, seleccionadas a mano para asegurar la máxima calidad y expresión varietal.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 16-18°C para resaltar sus aromas y sabores complejos.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente con un borde ligeramente ensanchado para capturar y concentrar los aromas sutiles de este tinto.
Fase visual
- Color: Presenta un tono rojo cereza brillante que denota juventud y vitalidad, característico de los vinos tintos jóvenes.
- Limpieza: Su claridad cristalina revela una vinificación cuidadosa y un proceso de clarificación bien ejecutado.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas a madera nueva y roble, junto con notas de chocolate y especias, dominan el perfil olfativo de este vino, ofreciendo una experiencia sensorial compleja y atractiva.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, lo que permite una exploración profunda y gratificante en nariz.
- Complejidad: La complejidad aromática se ve enriquecida por la presencia de frutas maduras y especias, creando un bouquet atractivo y bien estructurado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el M de Mas Igneus 2020 se revela potente y sabroso, con taninos maduros que dan estructura y un final especiado que invita a seguir disfrutando.
- Cuerpo: Su cuerpo es medio, equilibrado y con una textura sedosa que envuelve el paladar con elegancia.
- Persistencia: El vino deja una agradable persistencia, prolongando los sabores especiados y frutales en el regusto.
- Equilibrio: Exhibe un equilibrio notable entre fruta, taninos y acidez, garantizando una armonía perfecta en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El M de Mas Igneus 2020 es un vino que no solo destaca por su complejidad aromática y gustativa, sino también por su equilibrio y estructura bien definidos, haciendo honor a la reputación de los vinos españoles de calidad.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza, gracias a su robustez y carácter sabroso.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino es una elección excelente para quienes buscan una experiencia vinícola gratificante y memorable.
Resumen
El M de Mas Igneus 2020 es un vino tinto español elaborado principalmente con Garnacha. Presenta un color cereza brillante y una claridad cristalina. En nariz, se destacan aromas a madera nueva, roble, chocolate y especias, con una intensidad media-alta y una complejidad que combina frutas maduras y especias. En boca, es potente y sabroso, con taninos maduros y un final especiado. Su cuerpo medio, equilibrado y su persistencia agradable lo hacen ideal para maridar con carnes rojas asadas y quesos curados.